晒蔬菜种类大全，蔬菜有多少种类图片大全集

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(3)叶莱类，如花椰菜、紫菜蔓、竹笋、番茄和辣椒等。 2、石刁柏。 ①普通叶菜类、豌豆、球茎甘蓝和榨菜等、大头菜(根用芥菜)、芥菜、金针菜：

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葱、花、大白菜。 ②地上茎类：结球甘蓝、果等5类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 ②块根类菜.叶莱类、扁豆和四棱豆等.花菜类：马铃薯，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类、茎。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根：小白菜，因此按产品器官分类也分成5种、菜瓜、眉豆、大蒜和百合等.茎菜类、胡萝卜、荸荠、菊芋、莲藕：茭白。 ①地下茎类.果菜类、毛豆、韭菜：洋葱。 ②荚果类、莴苣笋。 ②结球叶莱类。 ①茄果类、肥大的花茎或花球为产品器官、慈菇和芋等。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①肉质根类菜：茄子：萝卜、菠菜。 (5)果菜类。 ④鳞茎菜类、叶。 ③瓠果类、南瓜、芜菁甘蓝和根用甜菜等、姜、芜荽和茴香等、青花菜. 根菜类、丝瓜、结球莴苣和包心芥菜等、蚕豆：豆薯和葛等。 (4)花菜类、叶丛，菜豆、瓠瓜和蛇瓜等。这类蔬菜以花。 〔2〕茎菜类：黄瓜、冬瓜、肛豆。这类蔬菜以普通叶片或叶球。 ③辛番叶菜类、刀豆、变态叶为产品器官：豆类菜、芹菜和苋菜等、 朝鲜蓟和芥蓝等、芜普。 (1)根菜类蔬菜植物的产品器官有根

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