凉拌菜需要放红油，凉拌菜红油怎么做
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！食材明细干红辣椒100克植物油300克八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量生姜适量中辣口味其他工艺一小时耗时简单难度红油的做法步骤红油的做法步骤：*1 1干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙，要
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
食材明细干红辣椒100克植物油300克八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量生姜适量中辣口味其他工艺一小时耗时简单难度红油的做法步骤红油的做法步骤：
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1 1干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙，要勤翻炒，炒到琥珀色就可以，不要炒糊。红油的做法步骤：2 2焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂，用剪刀在辣椒的大端剪开去籽，喜欢辣椒籽香味的可以不用去掉辣椒的种子。红油的做法步骤：3 3把处理好的辣椒放入料理机打成粉末。耐心一点，直到辣椒成粉红油的做法步骤：4 4锅里倒入植物油，放入八角、桂皮、花椒、香叶，生姜，炸出香味。红油的做法步骤：5 5油烧到7成热后，捞出香料，把油倒入干净的容器里。红油的做法步骤：6 6开始第一次放熟干辣椒粉（增香）。红油的做法步骤：7 7待到五成热的时候第二次放辣椒粉（颜色才会红）红油的做法步骤：8 8只有三成热的时候第三次放辣椒粉，这个时候放的才会辣。三次均适量。www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
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