素家常凉菜菜谱大全集图片，宝鸡菜谱大全家常凉菜

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日式冷豆腐这是一种传统日本料理，人们通常在夏季食用。它很容易制作并且非常健康。你只需要一些配料，不需要烹饪，准备时间也不会超过10分钟。盒装豆腐放在冰箱里储存。把豆腐盘子里的多余的液体倒出，沥干多余水分，豆腐切成6等份。把豆腐放在一个碗或盘子上，放上 葱(1 根)，姜末和木鱼花。在豆腐上倒上 日本酱油(1/4 茶匙)，你也可以根据自己的口味调整用量，开动。

要说好吃的凉菜也就是红油百叶了，牛百叶买了一整块回来，先从中间分成两块，然后从每块中间切一刀分成4块。切的时候把所有页片压扁了一起切，切出来就是一条一条梳子状的牛百叶啦。然后切好所有的牛百叶！切其实无所谓，就是好不好看的事儿，实在不会切就随便把牛百叶切小就行了！烧锅水里面加点料酒，然后把牛百叶下锅汆烫30秒左右就行，牛百叶很好熟的！之后捞出来过凉水，可以多过几道，也可以直接过冰水，这样可以保证牛百叶有脆脆的口感哟，牛百叶捞出来控干水加入麻辣红油香醋生抽盐糖拌匀就好啦。

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