猪肝汤和菌怎么做不腥又嫩，猪肝菠菜汤怎么煮不腥还嫩

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猪肝汤的做法：

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一、材料猪肝200g、瘦肉100克、姜丝5克、食盐3克、调和油5克二、做法1.猪肝和瘦肉洗净，切片，放入姜丝后加入3碗水浸泡20分钟左右。2.猛火煲。3.水开后，慢火煲。4.开盖。5.搅拌一下。6.加入盐。7.重新煲滚后就行了。

猪肝汤怎么搞…具体点…我搞的猪肝是苦的

把猪肝切片泡在水里面滴一点醋，可以清除猪血和腥味。锅放油烧热，放水烧开，把猪肝用水过一下放进锅里烧开加入调味品就可以了。这样猪肝不腥不老。

熟的猪肝怎么熬汤

菠菜猪肝汤的做法 西红柿猪肝汤的做法猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质 肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作 用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出，体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。猪肝可分类：黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝 黄沙肝：肝 猪肝身柔软带微黄。油肝：(绵肝)肝身特柔软，带光泽。猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝。 血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯。

猪肝沿汤有几种做法

材料肝200克，青尖椒2个。姜丝、大蒜，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。做法做法：1.猪肝切薄片；2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;3. 青椒洗净去籽，切成大块；4. 炒锅入油，青椒、猪肝一起下锅炒；5. 加盐、糖、味精拌炒；6. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

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