苦瓜丝瓜排骨汤的做法，丝瓜与苦瓜怎么做好吃

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材料：

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调料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

做法：排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。

苦瓜、丝瓜去籽洗净，切成厚片。香葱洗净切段， 生姜洗净切片。

香菇泡软洗净。

把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇。加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟。加精盐和苦瓜、丝瓜再炖15分钟，撒上味精即可。

步骤胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤11.黄豆提前一晚浸泡。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤22.木耳用清水泡发，再将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤33.锅中烧热水，倒入黄豆，煮15分钟左右。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤44.再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分钟左右。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤55.煮排骨时，可以将胡萝卜切滚刀块，木耳撕小朵，苦瓜切开去瓤，切小块。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤66.排骨熟烂，再放入苦瓜块。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤77.放入胡萝卜块。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤88.放入木耳，搅匀，继续煮1小时。胡萝卜苦瓜排骨汤的做法步骤99.至所有食材熟烂，加盐调味。

食材主料排骨400g苦瓜500g辅料酸菜100g黄豆50g生姜3片清水适量盐少许 步骤酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤11.准备食材酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤22.黄豆用清水浸软酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤33.酸菜切块用清水泡着酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤44.排骨加姜片冷水下锅酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤55.煮开焯一下酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤66.捞出洗干净血沫、姜片酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤77.将排骨、黄豆、姜片放入砂锅中，加入适量清水。酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤88.大火煮开酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤99.转小火加盖慢煲一个小时酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1010.这时准备好苦瓜酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1111.时间到苦瓜加入砂锅中酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1212.大火煮开酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1313.再放入酸菜酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1414.再次煮开转小火酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1515.加盖再煮半小时，喝时放少许盐即可享用

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