虾仁蒸豆腐怎么做最好吃，虾仁蒸豆腐怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。虾仁蒸豆腐怎么做好吃

虾仁蒸豆腐是一道简单易学、营养丰富的家常菜，做法简单食材易得，而且口感嫩滑多汁。下面介绍一下怎么制作这道美味的虾仁蒸豆腐。

准备鲜虾仁、嫩豆腐、葱花、姜末、蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等食材。虾仁洗干净，去掉虾线，豆腐切成薄片待用。

将葱、姜、蒜末和料酒、盐、胡椒粉、鸡精混合，搅拌均匀成蒸料。

将豆腐片码在蒸碗内，放入洗净的虾仁。用勺子将调好的蒸料均匀地淋在虾仁和豆腐片上。蒸锅中加水烧开，将蒸碗放在蒸锅中，大火蒸8-10分钟左右，然后即可出锅。

如果嫌豆腐口感单薄，也可以在虾仁上铺上一层烤芝士或者煎蛋花，口感更加丰富。

在调蒸料的时候，注意不要放太多的盐和鸡精，否则会让整道菜过于咸。此外，豆腐片在码放的时候要轻拍，否则会破裂，影响美观。

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