状元哥做三鲜汤，状元哥做的鸽子汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、原料

主料 银耳半朵，红枣适量，水适量

辅料 枸杞适量，冰糖适量

二、银耳汤的做法步骤

1.把干银耳泡发一小时以上，（最好是2-3个小时）

2.泡发好的银耳，

3.把银耳黄色的根部去掉，

4.把红枣和枸杞泡水，（10min左右即可，）

5.把泡好的红枣和枸杞放进锅里，银耳撕成小块，

6.加水，没过材料半指左右即可，

7.大火煮开，转小火慢煮1小时左右，待快煮好时，下冰糖，（冰糖的味道可以根据个人口味放，不过银耳汤清淡些比较好喝，）

8.待冰糖化了银耳汤就煮好了。

1/5 准备食材。

2/5 用清水浸发银耳和莲子。

3/5 将洗净、处理好的银耳和莲子放入电饭煲，加入1000ml的开水煲煮40分钟。

4/5 莲子和银耳都煮软了，加入冰红糖，打入蛋花，关电源，焖一会。

5/5 出锅装入透明碗，用构杞点缀一下。银耳汤做好了。

主料：

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辅料：去核红枣24颗，枸杞适量

做法：

1.准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。

2.泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

3.红枣洗净备用

4.锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

5.开锅后盖盖小火慢熬

6.两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

7.继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看

8.枸杞洗净。

9.把剩余的红枣倒进去

10.再加入枸杞。

11.继续熬一个小时左右就可以了。

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