九味丸子汤的做法，四十九丸子汤是哪里的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料：

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1．猪肉馅加适量盐、生抽、两小勺淀粉；2．顺着一个方向搅拌上劲儿，适当加点清水，让馅儿更粘乎；

3．绿皮冬瓜一块，去籽瓤，清洗干净；

4．切成块；

5．与凉水同入锅中，大火煮开5分钟；丸子汤的做法大全

6．肉馅适量团在手上，左右手来回倒几下变圆变坚固，然后贴着水面入冬瓜锅里；

7．将全部丸子都入锅中，中火煮开，待全部丸子都飘上来了，根据口味撤点盐，就可

关火。撒少许香菜就可以了。

主料：肉馅

辅料：粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末

调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油

烹制方法：

1、将肉馅放入器皿中，加入葱姜末、盐、少许清水，沿顺时针方向不停搅拌至上剂，萝卜切成丝、香菜切成段备用；

2、坐锅点火倒入水，将拌好的肉馅逐个制成丸子放入锅中，加少许盐，煮10分钟，再放入粉丝、萝卜丝，加鸡精、胡椒粉、香油调味，出锅撒上香菜、葱花即可。

步骤1

菌菇汤包(羊肚菌，竹荪，姬松茸，牛肝菌，鸡油菌，茶树菇，虫草花，杏鲍菇，猴头菇等多种菌菇类，添加红枣，杞子)。

步骤2

高压锅加入七分满水，放菌菇汤料下去

步骤3

盖上盖，大火煮开，转小火煲45分钟。开盖加盐与油。

步骤4

素汤鲜美，营养丰富。

步骤1

干的菌类泡发4小时左右，上班前泡上，回来做正好。 我用了100g，有茶树菇、虫草花、羊肚菌、牛肝菌、竹荪、鸡油菌、姬松茸，两人份菌汤足够了。

步骤2

泡发好的菌清洗干净，有的需要剪掉根部。 锅里放干净的水，菌类下锅，直接开煮。

步骤3

大火烧开，转中火，30分钟就可以了，满满新鲜的味道。

步骤4

可以加入5个红枣、20粒枸杞，5g葱姜一起炖，也可以加一些蔬菜，当然，加肉也可以～ 出锅前调味，我一般只加5g薄盐2勺生抽，再加5g白胡椒、2g盐、20粒鸡精。

步骤5

出锅前的样子。

步骤6

出锅～ 这个是电炖锅里面的瓷盅，用电炖锅煮也可以，会慢一点。

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