牛油果哪种品种好吃，牛油果怎么弄才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、牛油果怎么弄才好吃？

百香牛油果很好吃（以下是做法）

1. 选择表皮深棕色、摸上去较软的成熟牛油果，百香果挑选时注意摇晃下 里面有水的感觉 表皮发皱的较为香甜，柠檬主要作用是防止牛油果氧化；

2. 牛油果对半剖开 去核 划几刀(不划破壳) 轻轻推挤出来，挤几滴柠檬汁上；

3. 一个百香果舀出果汁和籽(担心口感可用小筛滤去籽)淋上；

4.酱紫就好啦 就是比较原味的吃法，如果你的百香果偏酸 可以再撒点砂糖上去 看个人喜好。

5. 做百香牛油果酱：

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另外一半牛油果取出 放碗里加适量百香果果汁混合 捣成泥；

6. 再加入适量砂糖拌匀；

7. 直接吃就很好吃，或者盛起来用作面包抹酱；

8. 面包对半切开 涂上抹酱即可食用，个人感觉搭配果料面包更好吃。

二、牛油果的吃法有哪些

牛油果鸡蛋三明治

/ 食材 /

牛油果、吐司、鸡蛋、生菜、沙拉酱

/ 步骤 /

1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，夹在面包中间即可！

2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感。

牛油果意面

/ 食材 /

牛油果、意面、罗勒、柠檬、海盐

黑胡椒、橄榄油、圣女果、玉米粒

/ 步骤 /

1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油；

2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。

牛油果反卷寿司

/ 食材 /

米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜

蟹柳4根、牛油果、紫菜

寿司醋、芥末

/ 步骤 /

1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条；

2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上；

3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。

三、怎么做牛油果才好吃？

牛油果通过直接吃、涂面包、做沙拉、做奶昔、配砂糖等方法吃好吃，另外，还可以做成牛油果虾仁包、牛油果燕窝等。

1、直接吃：将牛油果洗干净，去皮去核、切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

2、涂面包：可以把牛油果对半切开，用小勺子将果肉挖起来，当做果酱放在面包上，也可以放一些草莓或蜂蜜，吃起来口感是绝对的好的。

3、做沙拉：把牛油果切成小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花、黄瓜、番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄吐司。

4、做奶昔：把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔。

5、配砂糖：挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小勺子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

希望可以帮到你~

四、牛油果吃法

培根牛油果h蛋

原料：牛油果、鸡蛋、培根、黑胡椒粉

做法：

1. 牛油果用水果刀绕中间划一圈，两边拿住轻轻转动，掰开成两半，用勺子将里面的籽取出来，再用勺子将果肉挖出来一些；

2. 碗里敲入鸡蛋，用勺子将蛋黄放入牛油果，再加入适量的蛋清；

3. 预热5分钟左右，180度，烤盘上铺上锡纸，将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟；

4. 培根切成小方块，锅里几滴油将培根煎炒焦，炒好的培根慢慢用勺子放在鸡蛋上，撒上黑胡椒粉即可。

牛油果鸡蛋沙拉

原料：牛油果、鸡蛋、盐、黑胡椒碎

做法：

1. 鸡蛋洗干净放锅内煮熟，牛油果去皮去核切小块，鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块；

2. 把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可。

三文鱼牛油果拌饭

原料：三文鱼、米饭、牛油果、柠檬、照烧酱、胡椒、盐

做法：

1. 将少许盐，黑胡椒，照烧酱撒在三文鱼表面，用锡纸包裹放入烤箱内，350°约15分钟；

2. 将烤好的三文鱼拿出，撒上少许柠檬汁；

3. 将牛油果和三文鱼切片，放在米饭上，加少许照烧酱即可。

牛油果芦笋意面

原料：牛油果、芦笋、意大利面、奶油、盐、意大利混合香料或黑胡椒

做法：

1. 芦笋洗净切掉根部较老的部分后切段，牛油果用刀对半切后分开两半，用刀戳中去核，用手去皮后捣成泥；

2. 锅中放足量水大火烧开，放入1-2小匙盐后放入意大利面煮，煮意大利面时用一个深炒菜锅做酱，锅中放入牛油果泥和奶油小火加热，放入1/2小匙盐，用勺子搅拌均匀后关火；

3. 面快煮好的时候放入芦笋，煮熟后和面一起沥水捞出，保留面汤，面和芦笋一起倒入酱中，撒上黑胡椒粉或者适量意大利混合香料，用筷子尽快拌开，如果酱过于粘稠的话就一点点加面汤，直到粘稠度适中，用筷子搅拌每条面都均匀沾上酱汁即可。

牛油果蜂蜜布丁

原料：牛油果、吐司、鸡蛋、牛奶、糖、溶化黄油、蜂蜜

做法：

1. 将牛油果一半切块，将牛油果块、牛奶、糖一起放入料理机打成酱，加入鸡蛋，黄油搅拌均匀；

2. 另一半牛油果切成小块，吐司切小块，将吐司块和牛油果块一起放入布丁杯中，装满布丁杯；

3. 将牛油果蛋液倒入布丁杯、让吐司全部浸透上蛋液，烤箱预热200度烤25分钟，最后淋上蜂蜜即可。

牛油果奶昔

原料：牛油果、香蕉、水果黄瓜、柠檬、绿心奇异果、酸奶

做法：

1. 水果小黄瓜洗干净，香蕉去皮，半个牛油果，奇异果切小块；

2. 加入酸奶一起放入料理机里打碎即可。

牛油果的神奇之处在于：单吃它可能觉得不适应，但加在三明治里，即便是最简单的三明治，也会一下子有了亮点！营养美味，好看又好吃。早餐这么吃，一天都元气满满。牛油果又名油梨，鳄梨、奶油果，口感绵密细致，有“森林黄油”之美称，一旦爱上了就欲罢不能。

据说牛油果营养满丰富的哦，换着花样吃起来吧

直接吃，拌沙拉吃，烤箱烤一下吃，本人就试过这三种

切开，用勺子挖着吃

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