海参鸽子排骨汤的做法大全家常，花旗参鸡脚排骨煲汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

石斛海马排骨汤可以温肾壮阳滋阴益胃。具体做法如下：

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准备材料：枸杞，红枣 2颗 ，鱼胶 10克 ，排骨 250克 ，石斛 20克 ，海马 公母各一只 ，姜，盐。

1、排骨洗净放炖盅里；

食材：海马10克，鲜虾仁、净鸡肉各50克，大米200克，小米100克，料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉4克。

做法：

1、虾仁治净。鸡肉切成丁，与虾仁分别用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉2克拌匀入味上浆。锅内放入清水，下入海马烧开，煮10分钟左右。

2、下入淘洗净的大米烧开，煮至五成熟，下入淘洗净的小米搅匀烧开，下入鸡丁烧开，煮至鸡丁变色。加入余下的料酒、葱姜汁、精盐煮至熟烂。

3、下入虾仁、鸡精搅匀烧开，煮至粥浓，加味精、胡椒粉略煮，出锅盛入汤碗即成。

方法/步骤

1/8

准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。

2/8

瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。

3/8

把海马剁成小块。

4/8

炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。

5/8

加水至炖盅9分满。

6/8

准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。

7/8

盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。

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炖好后就可以喝啦，不用放任何调料。

所需食材：排骨300克、山药300克、淡菜干50克、姜1块、料酒1勺。

步骤 2

排骨洗净切段。

步骤 3

姜切片，山药切块。

步骤 4

淡菜放入温水中浸泡，去掉表黑须。

步骤 5

锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开，捞出洗净。

步骤 6

砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开，换小火炖1小时30分钟。

步骤 7

砂锅中放入山药，继续炖15分钟。

步骤 8

最后，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可

1、海马蟹洗净，去壳、去脐、去腮。

2、锅中放油，炒海蟹。

3、加入料酒。

4、加葱、姜、蒜和适量的盐、酱油、糖。

5、炒熟后，出锅。

将排骨洗净浸泡10分钟，玉米洗净，切成段，锅中加水，加排骨，烧开，将排骨捞出，重新换开水，加入排骨，葱、姜、料酒、少许醋小火炖30分钟，加入玉米，盐，继承炖20分钟，就可以出锅了。

主料

排骨500克，红萝卜1根，甜玉米1根

辅料

盐适量 ，香葱少许 ，清水适量

步骤1

准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净

步骤2

肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水

步骤3

煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水

步骤4

捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫

步骤5

砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖

步骤6

1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块

步骤7

排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

步骤8

出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀

海马党参鸡爪炖甲鱼

材料：甲鱼1只，鸡爪30克，海马6克，党参、枸杞各适量

调味料：盐3克

海马党参鸡爪炖甲鱼的做法

1．甲鱼治净，斩块；鸡爪、海马均洗净；党参洗净，泡发切段；枸杞洗净泡发。

2．锅注水烧开，下入甲鱼、鸡爪，滚尽血渍，捞起。

3．将海马、党参、枸杞放入砂煲，注水后用大火烧沸，放入甲鱼、鸡爪，改小火炖煮3.5小日寸，加盐调味即可。

1、鸡肉飞水

2、海马山药等食材清洗一遍

3、田七粉

4、鸡肉飞水后，所有食材一起冷水下锅，4小碗水一起放沙锅煮开后转小火煲40分钟开喝

小贴士：

鸡肉飞水后冷水下锅

食材原料

鸽子一只、海马1只、盐5克、山药250克

制作步骤

步骤

具体操作

步骤1

山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸽子剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。

步骤2

鸽子，海马先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。

步骤3

加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟.

步骤4

加盐调味即可。

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