广东田七瘦肉炖汤的做法，田七煲汤放多少田七合适

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料:田七根 30克 鸡肉 适量

辅料: 葱 :几根 盐 : 适量 姜片: 3片

步骤:先将田七根洗净，多洗几遍，把杂质和泥沙洗掉，然后把鸡肉洗净放进锅里，田七根平铺在鸡肉上面，加入水没过鸡肉，然后放进葱姜和适量的盐，大火煮开后转中文炖一小时

田七置镬中用少许油慢火稍炒至微黄，压碎；光鸡去尾部，洗净，切块；其余各物洗净。一起与生姜放入瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，

杞子田七煲鸡汤　

材料：

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做法：

1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。

3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

食疗价值：气血双补食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 明目食谱 益智补脑食谱，并且这个是一道比较温和的性质的食材汤，所以说其实是适合秋天或者是冬季食用。

材料：乌鸡750克，猪瘦肉150克，田七10克，石斛5克，枸杞子5克，灵芝5克

调料：盐5克，姜片、葱段各3克，味精5克

做法：

1.先将乌鸡洗净;猪瘦肉切块;田七、石斛、灵芝洗净。

2.用锅烧水至滚后，放入乌鸡、猪瘦肉块滚去表面的血渍，倒出用水洗净。

3.将乌鸡、猪瘦肉块、枸杞子、田七、石斛、灵芝、姜片、葱段放入炖盅内，加清水炖2小时，调入盐、味精即可食用。

　主料：鸡400克,猪肉(瘦)200克

　　辅料：枸杞子25克,三七8克

　　调料：姜5克

　　制作

　　1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

　　2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。

　　3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

步骤/方式1

鹿筋是提前一晚浸泡的，切小段，沸水中滴几滴白米酒，汆水。洗干净备用。

步骤/方式2

牛大力田七洗干净后，放入无油无水的热锅中翻炒。这样能避免植物性东西引起的寒凉。

步骤/方式3

牛大力田七翻炒后，用清水洗干净备用。

步骤/方式4

煮肋排汆汆水后，洗干净备用。

步骤/方式5

把牛大力田七、猪肋排、鹿筋、姜片放入汤锅中开始用武火煲约40分钟，然后转文火1小时左右。

步骤/方式6

加入红枣，温火煲15分钟。

步骤/方式7

成品

步骤/方式1

鸽子打理干净，加姜片凉水下锅焯水 一般现杀的鸽子不用焯水的，我这是之前买的，冻久了所以焯一下。

步骤/方式2

洗净备用

步骤/方式3

田七 15克、当归 20克、川芎 15克、白芍 15克、熟地 20克、炙甘草5克

步骤/方式4

养生壶里放入焯水的鸽子和所有配料，加水放姜，炖2小时

步骤/方式5

少加点盐就可以喝了

1、材料：田七10克，红枣6枚，猪瘦肉150克，黑木耳30克。

2、先将木耳用清水浸泡2-3小时，反复洗净。

3、田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净，切片。

4、红枣洗净后去核。

5、将所有材料一并放入锅中，加入清水适量，慢火煮约2小时，食盐少许调味即可。

田七煲鸡汤，是一道菜品，材料为主料：鸡1000克，辅料：三七15克，枣（干）20克，桂圆肉15克，调料：盐4克。

做法:

1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

2.三七（田七）洗净，切片；

3.枣去核，洗净；

4.桂圆肉洗净；

5.鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

6.食用放精盐即可。

　主料：鸡400克,猪肉(瘦)200克

　　辅料：枸杞子25克,三七8克

　　调料：姜5克

　　制作

　　1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

　　2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。

　　3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

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