红烧鸡肉一斤多少钱，武汉一斤鸡肉多少钱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

小炒鸡肉的做法

1.要想做好吃的家常小炒鸡胸肉,我们需要准备以下材料:鸡胸肉、葱姜蒜、料酒、淀粉、青椒等.

2.首先我们需要把鸡胸肉用清水清洗干净,然后把鸡胸肉切成小块或者小薄片,青椒洗净切块.

3.然后把切好的鸡胸肉放入小碗中腌制,一般情况下我们可以加入一勺生抽、蚝油、淀粉、料酒抓一抓.

4.最后葱姜蒜爆香,放入腌制好的鸡胸肉,之后放入切好的青椒,加入半碗水闷一下就可以出锅了.

木耳炖土鸡食材主料土鸡半只辅料黑木耳适量盐适量料酒少量胡椒粉适量大白菜适量生姜片适量葱白适量步骤1.土鸡半只剁成块，洗干净，用开水烫一道。2.锅烧热，鸡油下锅煸油，油渣丢掉3.鸡油内放入葱段和生姜片，爆出香味。4.鸡肉下锅翻炒。5.炒至略紧实之后，放入少量的料酒去腥。6.接着翻炒至鸡肉出油，放入开水。7.烧开之后，进炖锅，小火慢炖2个小时。8.两个小时了鸡肉基本烂了，汤里放盐。9.泡发洗干净的黑木耳下锅继续炖5分钟。10.放入大白菜的叶子然后关火盖上锅盖焖几分钟。11.食用之前撒上胡椒粉即可。

去皮鸡腿两只、口菇八个、青椒一个、胡萝卜一个、姜一块、盐一茶匙、生抽一汤匙、甜辣酱一汤匙、鸡精三分之一茶匙。

做法

1、鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。

2、锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。

3、放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。

4、倒入青椒，炒断生，出锅放点鸡精即可。

洋葱炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、洋葱适量、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、葱2根。

做法

1、鸡腿肉切小块。

2、放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟。

3、洋葱去皮切小块。

4、热油锅，把鸡肉放入炒至变色。

5、倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下。

6、放入洋葱炒至断生。

7、葱切葱花，撒上葱花炒匀即可。

鸡肉炒芹菜

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡半边鸡、芹菜适量、生姜适量、盐适量、酱油适量、糖适量。

做法

1、鸡肉切小块，芹菜切段，生姜拍碎

2、热锅，下香油，生姜碎爆香，鸡肉下锅翻炒，下点糖调味。

3、鸡肉炒到有点焦黄时，下芹菜翻炒，芹菜熟后加盐和酱油调味就可以起锅啦。

黄花菜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

黄花菜50克、食用油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、鸡肉200克。

做法

1、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间安排，去杂质洗净并挤干水分备用。

2、洗净后沥干水分。

3、鸡脯肉切长条，加盐、料酒、淀粉，抓匀后腌10分钟。

4、锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒，炒好后盛出备用。

5、葱切葱花，姜切细丝。

6、起锅爆香葱花姜丝，放入黄花菜煸炒。

7、加些许生抽，再倒炒好的鸡肉炒匀，最后加盐调味即可。

鸡肉炒山药

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡肉适量、山药适量、青豆适量、小玉米适量、葱适量、盐适量、糖适量、十三香适量、料酒适量、鸡精适量。

做法

1、青豆和小玉米先煮一下。

2、鸡肉切段或者块，山药切段。

3、锅内放油，放入葱花，炸出葱油。

4、放入鸡肉。

5、加入盐，糖，料酒，十三香调味。

6、放入山药，放入煮过的青豆和小玉米，好了装盘。

茶树菇炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

茶树菇250克、鸡腿2个、油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、葱适量、蒜适量。

做法

1、鸡腿去掉骨头，切成小块。

2、用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味。再腌制2小时。

3、茶树菇洗干净，去掉根部。

4、下油锅，把鸡肉爆香。

5、放进茶树菇，一同翻炒。

6、加少许盐，少许酱油，进行调味。

7、翻炒至熟时，加时少许葱调味即可。

丝瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

丝瓜200g、鸡胸肉200g、葱10g、姜5g、盐5g、胡椒粉少许、蛋清少许、水淀粉适量、花生油30ml、清水适量。

做法

1、鸡胸肉切片。

2、放碗中加葱花、胡椒粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟。

3、丝瓜去皮切片。

4、热锅下油放入鸡肉片。

5、翻炒至肉片全部变成白色，盛出备用。

6、另起锅下油，放入丝瓜。

7、翻炒至丝瓜变软，加入鸡肉翻炒均匀。

8、再加少许清水和盐翻炒30秒。

9、加入适量湿淀粉勾芡，关火成盘即可。

酸菜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡肉300克、酸菜70克、盐1小勺、生抽2瓷勺、料酒1瓷勺、胡椒粉适量、红油1瓷勺、姜1片。

做法

1、准备材料，鸡肉剁小块，酸菜切碎或切丝，姜片切丝。

2、把鸡肉用少许盐，加胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟。

3、炒锅加适量油，烧热把酸菜炒香后出锅备用。

4、锅留底油，把鸡肉，姜放入锅中中大火煎制。

5、把鸡肉煎至两面金黄，然后加入刚才炒过的酸菜一起翻炒至断生。

6、加1到2瓷勺的生抽稍微上色和调味翻炒均匀。

7、出锅前加1瓷勺的红油翻炒均匀即可出锅。

菜薹炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉适量、菜薹适量、蒜末适量、葱末适量、姜末适量、郫县豆瓣适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、味精适量。

做法

1、鸡腿肉切小块焯水捞出。

2、葱姜蒜末，菜薹和叶子分开。菜薹切片。

3、小火炒香郫县豆瓣酱。

4、放入鸡肉炒均匀，放入葱姜蒜末。

5、兑两汤匙料酒，一汤匙生抽，糖，盐，少许开水，大火烧开。小火焖五分钟。

6、放入菜薹大火炒。

7、汁水收干的时候放菜叶炒软即可，出锅搁点味精，香醋。

豉椒苦瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉1个、苦瓜1根、青椒各2个、红椒适量、豆豉少许、蚝油1勺、姜适量、生抽1勺、料酒1勺、生粉1勺、油适量、蒜适量、盐适量。

做法

1、将鸡腿肉剔下来切成片，放入盐、生粉、料酒和生抽， 拌均匀后腌制一下；

2、烧锅开水， 加入少许的盐和油， 下入苦瓜片进去焯煮至八成熟；

3、干净锅中放入适量的油， 下入豆豉、葱姜片进去煸炒；

4、煸炒出香味后下入腌制好的鸡腿肉片进去翻炒；

5、翻炒鸡腿肉变色后加入少许料酒和蚝油翻炒；

6、上色后加入焯煮过的苦瓜片进去翻炒；

7、加入盐和胡椒粉翻炒均匀，最后加入青红椒圈翻炒变色即可；

辣炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

三黄鸡600克、姜6片、蒜4瓣、指天椒4个、小青椒2个、干辣椒4个、蒜苗2棵、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、胡椒粉2克、盐1克、鸡精2克、生粉1勺。

做法

1、三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块。

2、放入盆中，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十五分钟。

3、姜、蒜切小片，指天椒、小青椒、干辣椒切段。

4、蒜苗切小段、豆瓣酱一勺备用。

5、锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。

6、下鸡肉大火炒散炒变色。

7、加入一勺豆瓣酱、适量生抽、老抽炒入味上色。

8、加入指天椒、小青椒段翻炒几下断生。

9、最后下蒜苗，调入鸡精翻炒几下。

蚕豆玉米笋炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡脯肉80克、玉米笋6根、淀粉1勺、油适量、盐适量、蚕豆米200克、红萝卜半个、料酒1勺。

做法

1、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 放入玉米笋炒煮一、两分钟后捞出切成小块；

2、再放入蚕豆米焯煮到八、九成熟后盛出备用；

3、鸡脯肉切成小丁， 加入盐、淀粉和适量料酒， 拌均匀腌制一下；

4、热锅凉油，放入鸡肉丁煸炒；

5、鸡肉丁煸炒变色后下入红萝卜丁进去煸炒；

6、再放入蚕豆米进去翻炒；

7、翻炒几下后加入玉米笋丁进去翻炒；

8、加入盐调味， 最后加入水淀粉勾薄芡，即可盛入盘中。

剁椒炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡全翅4只、剁椒2勺、姜4片、蒜2瓣、葱2棵、生抽2勺、蚝油1勺、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克。

做法

1、鸡全翅4只洗净擦干水份，斩成小块。

2、放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。

3、姜、蒜切小片、葱白切小段、剁椒2勺备用。

4、锅内热油，下姜、蒜、葱白小火炒香。

5、再下剁椒炒出辣味。

6、放入鸡肉大火炒散，炒至鸡肉变色。

7、调入生抽、蚝油炒上色。

8、加少许盐和鸡精，放入葱花翻炒几下

2020年正月的鸡肉价格大概是20元左右一斤

冻鸡肉多少钱一斤？我觉得冻鸡肉的话也应该在30块钱左右一公斤

鸡肉是现在很多人都喜欢吃的一类肉，而且从供应情况来看，鸡肉远比猪肉和牛肉供应要多，主要是因为肉鸡的养殖周期短，出栏快，养殖户能够快速从中获得利润，不过今年的鸡肉价格却很便宜，消费者都吃得起，那么2020年12月鸡肉价格行情如何？鸡肉价格为何下跌呢？接下来一起了解下吧！

一、2020年12月鸡肉价格行情

从今年的肉类价格行情走势来看，首先是猪肉价格上涨，导致牛肉、羊肉价格迅速攀升，后期鸡肉价格也随之上涨，不过到了后期，肉鸡的养殖恢复，市场上供应的鸡肉恢复很快，导致鸡肉价格进入到了下跌期，到2020年12月，鸡肉价格已经跌到了21.94元/公斤同比下降6.6%，相较年初下降11%，有很多养殖户表示，今年的肉鸡养殖已经亏了，而且肉鸡的养殖成本增加，导致市场上的利润越来越低，鸡肉供应充足，后期价格恢复上涨的可能性也比较小。

二、鸡肉价格为何下跌？

1、肉鸡养殖产能过剩

今年养殖的肉鸡数量是比较丰富的，而且其价格变化很小，从鸡肉和猪肉的对比可以看出，鸡肉远远超过猪肉供应，而且营养相当的话，很多人会选择吃鸡肉，这也导致鸡肉需求不断增长，而肉鸡养殖产能过剩，价格不断下跌。

2、满足消费需求

鸡肉的价格下跌，进一步稳定了消费趋势，而且从消费的结构来看，禽肉占比约20%，而且从性价比来看，鸡肉比其他的肉类价值更高，为了满足市场消费需求，长期来看，鸡肉价格一直会稳定在低价水平。

3、替代效应

很多的肉类价格上涨，让消费者都吃不起，所以转而向鸡肉消费，不过鸡肉的供应非常充足，及时高消费对其价格影响也不大，这就稳定了市场的供需平衡。

至此，关于2020年12月鸡肉价格行情及鸡肉价格为何下跌的详情介绍就到这里了，如果大家想吃到便宜的鸡肉，就要等价格行情恢复稳定之后了。

关于三黄鸡的价格多少钱一斤这个问题我可以回答你，三黄鸡的价格在25到30之间一斤，如果我们去农贸市场买的话，可能会相对便宜一些，但是如果我们在超市买的话，就是25到30之间，所以我的建议大家还是去农贸市场买，那里的鸡都是现做的。

含酸特别少。主要营养成分：

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鸡肉每100克含锌了2.8毫克。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，0.7克酯类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品，鸡肉也是零磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B 12、维生素B6，维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的酯类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸-油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

你问小炒牛肉要用多少克？

我觉得小炒牛肉大概需要300克到350克左右就可以了因为做小炒牛肉的话，还可以再加一些配菜，有300克到400克的牛肉，做出来的小炒牛肉应该是可以炒一大盘，牛肉是非常有营养的高蛋白，低脂肪的食物是我们人体非常需要的好蛋白

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