吐司的烤箱做法教程，鸡蛋液吐司烤箱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

食材：

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做法：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。

4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。

5、继续揉。当面团将黄油完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。

6、继续揉，当用手撑开很柔软时，说明已到完全阶段，揉面就成功了。

7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。

8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。

9、取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。

10、其他二份同样。收口朝下。

11、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。

12、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。

13、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。

步骤

牛奶土司面包的做法步骤11.除了黄油以外的全部食材放入盆里，用筷子搅至没有干粉。

牛奶土司面包的做法步骤22.再继续搅把春纤迹面团在一起。

牛奶土司面包的做法步骤33.开始用手动打蛋器搅打，全程慢速。

牛奶土司面包的做法步骤44.搅一分钟要休息一下，搅了四分钟后面的表面基本光滑。

牛奶土司面包的做法步骤55.再搅1分钟就能拉出易破的薄膜

牛奶土司面包的做法步骤66.这时候放上黄油

牛奶土司面包的做法步骤77.再搅一分钟表面光滑，面非常柔软。

牛奶土司面包的做法步骤88.轻松拉出不易破的薄膜，揉面结束，全程连休息10分钟搞定，速度够快的。

牛奶土司面包的做法步骤99.面揉好了以后放于盆里于温暖处发酵

牛奶土司面包的做法步骤1010.发酵至二倍或二倍半大，手指沾干粉按下去不反弹即发酵到位。

牛奶土司面包的做法步骤1111.发好的面团排气后均匀的分成三份，我是称重分的。

牛奶土司面包的做法步骤1212.揉圆了盖上保鲜膜醒10分钟。

牛奶土司面包的做法步骤1313.拿起一块擀成长饼竖槐。

牛奶土司面包的做法步骤1414.从一头卷起来。

牛奶土司面包的做法步骤1515.转90度再擀成长饼。

牛奶土司面包的做法步扒并骤1616.再卷起来。

牛奶土司面包的做法步骤1717.全部卷好了放入模具里进行二次发酵。

牛奶土司面包的做法步骤1818.发酵至八分满即盖上土司盖。

牛奶土司面包的做法步骤1919.放于烤箱预热180度35分钟即熟，熟了以后马上出炉倒出面包凉透常温保存或即可食用。

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