西餐菜单分哪些种类，西餐宴会菜式分类

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不一定的，一般传统的菜单上分为6大类（不算酒水）1.开胃菜2.汤3.鱼4.肉5.甜点6.乳酪wWw.*沙拉可以在主菜之前，陪在一起，或者之后上客人可以自由选择，一道菜：

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1、Muzzaralla cheese plate 马苏里拉芝士头盘

2、French cheese plate 法式芝士盘

3、French canape 法式什锦开胃小菜

4、Stuffed tomato 法式醸番茄

5、French goose liver terrine 法式鹅肝酱

6、Grilled chicken tandoori brochette 铁扒鸡肉串

7、Seafood Skewer 海鲜串烧

8、beef Consomme 牛清汤

9、Onion soup 法国洋葱汤

10、fried pork chop with mango 蓝带芒果猪排

11、Grilled herb lamb chop 法式香草羊排

12、Grilled salmon fish 香煎三文鱼

13、fish & chip French style 法式炸鱼排

14、Rosemary roast chicken 柔丝玛丽烤鸡

15、chicken chop 法式鸡扒

16、grilled scallop 法式焗鲜贝

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