倭瓜子和南瓜子哪个更好，倭瓜子和南瓜子的区别

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、倭瓜子和南瓜子的区别？

没有区别。因为窝瓜是南瓜别称。

南瓜的别名有倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效。

不同于多数蔬菜，南瓜是越老越好。因为南瓜越老，里面所含的水分就越少，这样的南瓜筋少，口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥，味道都格外好。另外，经过充足的日照后，南瓜的甜度会变高，营养相对较好。

1.

白瓜子与南瓜子最大的不同就是来源不种,它们是不同植物的种子,白瓜子是来源于蒙古特产雪片瓜,南瓜子则来源于葫芦科植物南瓜。白瓜子多在夏天成熟,南瓜子则多在秋天成熟。

2.

白瓜子与南瓜子的区别还表面它们的个头与颜色上,白瓜子个头大外表颜色为白色,种仁扁平,而南瓜子的外表则多为暗黄色,个头较小,种仁比较厚,看上去圆鼓鼓的。

二、像南瓜子的坚果是什么？

葵瓜子。

葵瓜子和南瓜子很相似，但是也有一些区别。

味道不同：

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南瓜子仁口感较细腻，香气纯厚一些，而葵花籽仁果肉较厚，硬些，香气更浓郁。

营养成分不同：南瓜子的热量低于葵花籽，锌和硒的含量也较葵花籽高，葵花籽中膳食纤维和矿物质含量较高。生素E，具有抗氧化，养颜护肤和提高免疫力等作用，不饱和脂肪酸还能促进小孩的大脑发育等功效。两者都有各自的优势，根据个人偏好和食用目的来选择。

像南瓜子的坚果有葵花子、冬瓜子、吊瓜子、西瓜子、丝瓜子。

狭义上一般说瓜子指的是向日葵的种子，也就是葵花子。

广义上的瓜子包括：葵花子、冬瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。

以前瓜子基本上都是干炒，现在人们的生活越来越富裕，口味也越来越多。

三、南瓜子的功效与作用_南瓜子的药用价值

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简介 图片 与 子的药用附方 子能降血糖吗

子简介

南瓜子，中药名，葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。

南瓜子图片

与作用

1、解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品 wWw.*wWw.*wWw.* ，促进溃疡愈合，适宜于。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内2的合成，是人体胰岛细胞所必需的，对防治糖尿、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体的重要物质。

6、提高 wWw.*wWw.*wWw.* 质量

科学家通过研究发现，经常吃南瓜叶和南瓜子、白洋葱、姜、西红柿等食物，再加上适当的和保持健康的体重，不抽烟和不过度饮酒等，将会有助于男性提高 wWw.*wWw.*wWw.* 质量。

7、常食南瓜子护牙

现代医学研究认为，牙槽骨的退化、萎缩与人体内缺磷关系密切，而南瓜子含有大量的磷，据测定，每100克南瓜子含磷高达1159毫克，可防牙槽骨萎缩而变短。南瓜子还富含胡萝卜素和维生素E，这些营养素有利滋养牙龈，延缓，有助更好地为牙槽骨输送养料。此外，南瓜子富含钾，有助腮部肌肉伸展，使人颜面更加健美。

【药名】南瓜子

【别名】北瓜子、窝瓜子

【入药部位】葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。

【性味归经】甘，温。

【功能主治】用于绦虫，血吸虫病。

【相关配伍】

1、血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服60g，分二次，加白糖，开水冲服。以十五日为一疗程。（《验方选集》）

2、产后手脚浮肿，糖尿病：南瓜子30g。炒熟，水煎服。（《食物中药与便方》）

【用法用量】2～4两。

【摘录】《全国中草药汇编》

南瓜子的药用附方

1、驱除绦虫：新鲜南瓜子仁一至二两，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜空腹顿服；或以种子压油取服十五至三十滴。（《中药的药理与应用》）

2、治蛔虫：南瓜R（去壳留仁）一至二两。研碎，加开水、蜜或糖成为糊状，空心服。（《闽东本草》）

3、治血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服二两，分二次，加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。（《验方选集》）

4、治百日咳：南瓜种子，瓦上炙焦，研细粉。赤砂糖汤调服少许，一日数回。（《江西中医药》（8）：20，1953）

5、治小儿咽喉痛：南瓜子（不用水洗，晒干），用冰糖煎汤。每天服二、三钱。（《国医导报》3（1）：53，1941）

6、治营养不良，面色萎黄：南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。（《四川中药志》）

7、治内痔：南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，连熏数天。（《岭南草药志》）

前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。

美国研究人员曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情”。因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有癌的作用。

南瓜子能降血糖吗

有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的食品，专用于糖尿病患者，其实南瓜子有降糖的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病病情。

虽然南瓜子有这么多营养价值，但是，经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的，所以还是适量好了。

南瓜子有小毒。实验表明，南瓜子吃太多，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有、脂肪肝的患者来说，不宜食用。

南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的作用不大。已经氧化腐败的南瓜子不要食用，食后容易引起恶心、呕吐、腹痛。南瓜子不要与羊肉同食，否则可能会引起、胸闷等症。胃热病人宜少食，否则会感到脘闷。

食用南瓜子应适量，一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道，建议一次吃南瓜子不要超过50克。

以上就是一些南瓜子的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注频道。

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