南昌民国风美食街，南昌台湾美食街

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

南昌美食街在：

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1、蛤蟆街美食街

地址：南昌市青山湖区胜利路

是一条普通的街道不能再普通，甚至有点凌乱，但只有南昌的老美食家才能理解蟾蜍街的人气，这里有餐饮业的所有巨头。

2、盛金塔美食街

地址：南昌市西湖区圣金塔南段

南昌盛景塔美食街开业以来，一直非常热闹，有江西有各式各样的小吃，如兴国米线鱼、锅汤、油炸串等，还有其他外国菜肴，如辛辣、酸辣面、韩国比比巴等。

3、恒茂梦时代广场美食街

地址：青山湖区北京东路308号

恒茂梦时代广场美食街可以说是南昌最小的美食街。它主要由市场餐厅和连锁店组成，种类繁多，包括东南亚时尚、英国餐厅、意大利披萨、日本料理等，具有独特的小资产阶级风格。过来，很适合大餐。

4、福州路酒吧烧烤街

地址：南昌市东湖区福州路

这里是烧烤和酒吧的聚集地，有烧烤牛羊肉、小黄鱼等，可以说是非常适合年轻人丰富夜生活的地方。

美食街作为商业街的重要组成部分，本身仅仅局限于作为许多餐饮企业群聚所产生的经济集聚效应的形式。第一个阐述产业集聚理论的是新古典经济学家马歇尔。他在《经济学原理》中从定义外部经济概念入手界定了地方性工业集聚的内涵，后人称之为马歇尔集聚。

南昌美食流行于南昌及周边地区的小吃主要有：油炸小品、白糖糕、糖画、豫章酥鸭、李渡酒、鄱阳湖银鱼、石头街麻花、瓦罐汤和拌粉、牛舌头、金线吊葫芦、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼。

扩展资料：

南昌美食的特色：

1、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉是江西人最喜欢的一道家常菜。藜蒿是产于鄱阳湖沿岸的野菜，口味清香，嫩茎尤其适合入菜。春季的藜蒿最嫩，这时候江西人过年的腊肉也刚好上市，二者同炒风味醇香，开胃下饭让人赞不绝口。清香爽口，风味独特。

2、南昌炒粉

南昌炒粉是江西当地流行的地方美食。久负盛名的南昌米粉具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点，用这样的米粉做炒粉制作方便，风味独特，既可作为正餐，也可以作为街头小吃。油香爽辣，久炒不烂。

3、拌粉

拌粉是南昌街头常见的美食。米粉细嫩洁白，韧而不硬，凉拌的吃法更加入味，各种佐料和小菜也构成了丰富的口感层次。拌粉可以根据自己的口味选择佐料，能吃辣的南昌人一定要放上新鲜的红油才会觉得满足。佐料丰富，鲜辣可口。

4、瓦罐汤

瓦罐汤常见于我国东南部地区，作为一种民间的煲汤方式，在江西地区最为盛行。瓦罐汤以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的汤品原汁原味。汤底浓醇，品类丰富。

参考资料来源：

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