泉州吃货攻略，泉州这些夏日美食让你凉透透

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

对于外省人而言，最市井的泉州气息，莫过于古老美食街上的一切?

壹周君不止一次的去过泉州，随便掰着指头一数，就有东街西街、迎津街（六灌路）、桂坛巷、涂门街、南俊路，以及华侨大学的“FB街”，那些藏于其间的老字号小店，比起大商圈里千篇一律的美食，似乎更能诠释“闽南小吃”的真谛！

下面壹周君就推荐几家自己钟爱的老字号吧?泉州本地土著都会说：

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而事实上，每一个来到泉州的外省人，必然会去东街西街感受”海上丝绸之路“的翩然古风，也必然会到东街上的侯阿婆肉粽店，西街上的老记面线糊，细细品味市井本真的味道。

还有大名鼎鼎的西街田螺王，似乎世间所有的美味，都抵挡不了一颗小小田螺的诱惑?

迎津街，老泉州依旧爱叫它六灌路，这里是当地最著名的一条美食街，超级多的口碑老店和人气网红店，短短一条街上差不多有70多家，你一次性就能吃到所有泉州知名的小吃啦，参考下图啦！

这条街上，还有一家泉州人从小吃到大的老字号——圆宝台湾小吃，有趣的是，台湾小吃店的招牌小吃却是...鸭头！炸得酥脆喷香，甜酱汁融入鸭头里，恨不得连骨头也吃下去。

当然啦，店里台湾代表性的肉燥饭、米血糕 、海蛎煎、炸猪排也都是新客必点。

泉州天后宫，国内规格最高的妈祖庙。在天后宫路上有一家”林记正泉茂绿豆饼“，属于百年历史的老店，饼皮酥薄，馅料甜而不腻，咬上一口，满嘴的清爽。

还有天后宫右手边的”秉正石花膏四果汤“，网上超高人气的老店，登上过《舌尖3》，用石花菜制作的石花膏，加上各种配料就成了四果汤。

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