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花生酱葱花饼 工艺：

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煎特色：无主料：普通面粉220g辅料： 花生酱适量操作： 做法1、1混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷...查看该菜谱 奶油白酱 特色：无主料：面粉 75g；无盐奶油 50g；牛奶 1150g；鲜奶油(无糖) 120g；盐 5g操作： 1、平底锅开小火加热放入 20g无盐奶油，再倒入面粉扮炒直至奶粉状。 (奶粉状有点抽象，个人建议炒到有点微微偏黄即可。)2、另准备一个锅子，倒入牛奶及盐巴搅拌，再将炒过的面粉慢慢倒入，边到边搅拌，开中...查看该菜谱 慕思蛋糕特色：无主料：6寸的巧克力蛋糕一片; 鱼胶粉1.5勺(大勺); 牛奶3大勺; 糖粉4大勺; 原味酸奶150ML; 鲜奶油150ML(植物脂带甜味的).辅料： 慕思蛋糕操作： 1,鱼胶粉加入牛奶拌匀,隔水蒸化....查看该菜谱金丝饼 特色：葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散，与“千层烙饼”有异曲同工之妙。主料：高筋粉500克，香葱花200克。辅料： 盐8.5克，十三香15克，猪油150克，温水（40℃左右）300克，色拉油50克，红樱桃2克。操作： 1. 将高筋粉、盐、十三香和匀，加入温水和成面团后压5毫米厚的长片，两面均抹上猪油然后两面分别撒上葱花，把面顺长折叠5层，从中间顺长切开，饧20分钟（共切4个面剂）拉长按平，起头处切下一个小三角形放到...查看该菜谱

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