陕西好吃的美食，丹霞春姐陕西美食

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  陕西美食有：

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锅盔牙子、牛羊肉泡馍、臊子面、贾三灌汤包子、浆水鱼鱼等等。1、锅盔牙子锅盔牙子就是陕西最具有代表性的传统名吃之一。相传它已经有两千年的历史，当年秦始皇遍搜民间佳肴，除在宫廷享用之外，还用于犒赏有功的三军将士。  待锅盔牙子传至唐朝日臻完善，因其做工精细，口感纯美在明中期以前曾经风行一时，享誉朝野。2、牛羊肉泡馍陕西提起牛羊肉泡馍妇孺皆知。当地人视为美食，久食不厌；外来游客莫不争先品尝，以饱口福。新中国成立后，特别是80年代以来用其招待国际友人，也深受好评。  牛羊肉泡馍已成为陕西传统风味小吃的”总代表”。3、臊子面臊子面是西北地区传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。也是西府（今陕西省宝鸡市）名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。  岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。4、贾三灌汤包子陕西的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的陕西小吃之一。5、浆水鱼鱼浆水鱼鱼，陕西小吃。  浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美。

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