在家怎样做蛋糕简单做法，做蛋糕胚子的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

制作蛋糕坯的原材料有：

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鸡蛋3只，白糖120g,低粉90g，可可粉30g，泡打粉5g，牛奶40g，无盐黄油60g蛋糕坯做法：鸡蛋加白糖打至7分发；筛入低粉可可粉泡打粉的混合物；最后拌入溶解的黄油跟牛奶，得到蛋糕糊1、倒入蛋糕模，预热烤箱175度，放中下层上下火烤35分钟；2、时间到蛋糕出炉，倒扣放凉，脱模备用；3、准备馅料：樱桃800g，动物性鲜奶油300g，白兰地80g。樱桃去核用50g白兰地淹一下；鲜奶油打发后加入30g白兰地拌匀；蛋糕切成三片备用4、取一片蛋糕薄薄扫上白兰地、抹层奶油；铺上酒渍樱桃；再抹上奶油；加盖另一片蛋糕重复以上的步骤5、三片蛋糕都盖上后，用奶油给整个蛋糕覆盖住，因为要撒巧克力不用抹太平6、整个蛋糕都撒上黑巧克力碎，最后在上边和下边再挤一圈奶油7、可以再点缀些黑樱桃

姜汁蛋糕的做法？

材料：　　

低筋面粉240g，泡打粉（又称“速发粉”、“泡大粉”、“蛋糕发粉”或“发酵粉”）2小匙，糖50g，姜泥1又1/2小匙，肉桂粉1又1/2小匙，蜂蜜70㏄（毫升ml），牛奶100㏄，沙拉油70㏄，鸡蛋2个。

做法：

1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。 　

2.低筋面粉和泡打粉、肉桂粉筛入蛋液，再加姜泥拌匀，拌入牛奶，再加蔓越莓果干拌成面煳。

3.倒入长条模型中，以170℃火烤40～45分钟。

材料：　　

低筋面粉240g，泡打粉（又称“速发粉”、“泡大粉”、“蛋糕发粉”或“发酵粉”）2小匙，糖50g，姜泥1又1/2小匙，肉桂粉1又1/2小匙，蜂蜜70㏄（毫升ml），牛奶100㏄，沙拉油70㏄，鸡蛋2个。

做法：

1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。 　

2.低筋面粉和泡打粉、肉桂粉筛入蛋液，再加姜泥拌匀，拌入牛奶，再加蔓越莓果干拌成面煳。

3.倒入长条模型中，以170℃火烤40～45分钟。

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