有助于儿童长高的家常菜，能让小孩长高的几种菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

可以推荐几个可以让儿童长高长壮的菜(感兴趣自己吃那种)吗，最好有做法？喜吃爱做乐分享，大家好，我是练马甲线的吃嘴精，也是一个挑嘴男孩的妈妈。长高长壮，是我家多年来的一贯追求目标，原因也非常简单，孩子瘦小。这一路走来，如今我们也算得偿所愿。今天，就借这个问题来说一下自己的感触吧。接受并理解孩子的饮食偏好，是解决问题的根本，否则再多的长高长壮菜式，孩子不吃等于零！

儿童长高长壮未必是什么特定菜式可以决定的除却一些疾病因素，正常情况下，就是吃最普通的家常便饭，孩子也是要长高长壮的。因为这一切是由孩子的成长，这一最自然的生理因素决定的。现在已经不是饿肚子没啥可吃的年代了。既然这样，那为什么还会有不少妈妈在吃什么菜能让孩子长高长壮上探究个没完呢？

原因不外乎几类：

wWw.ShengXueLi.Com

1.知道孩子正在生长爆发期，想通过做好饭再助孩子一把，让孩子营养更有保障。

2.孩子长的不理想，比如我儿子，曾经他就是那么的瘦瘦小小，全家着急，整天想着办法做好吃的，老人更是急得恨不得求着吃。

不管是哪种原因，总之，我们都有通过饮食来为孩子助长的需要，要解决这个问题，我们需要从这几方面入手。

有助于长高长壮的营养成分对应食材菜式如何安排有助于长高长壮的营养成分人体长高长壮，从最简单的角度来分析，一个是骨骼的生长，一个是肌肉的生长。而满足这两者生长的最基础营养成分就是蛋白质与钙质。

但具体作用到生长上，却有可能变成，就算是这两种营养你给足了，事实却是他未必能长到想要的速度，这里边还有个吸收，转化与孩子配合度的问题。

吸收、转化

咱不说别的道听途说，我就举个自家儿子的例子，一直以来，我家是缺钙，反正我印象里，从小，遇体检，身高总是擦边球，刚刚够合格，绝对不多长，再一查，缺钙，什么鱼片粥、海米豆腐、瑶柱汤……什么这牌钙那牌液体，总之办法使了一大堆了，钙就是上不来。这事最终揭谜了，我们不是缺钙，是缺维生素D，钙吃进去再多，不吸收更转化不到对骨骼的成长帮助上。

每天有户外活动，所补的钙片中也含有维生素D，然而，我们遇到的情况是，孩子本身的个体差异导致，他对维生素D吸收与转化上，有点小困难，简单说，一样的晒太阳，人家一个小时搞定的事情，他得两个小时搞定。但我们给的维D补充量远不够他的实际需要。后来，在医生的帮助下，一天九百单位的给，终于好起来了。要是放我们自己身上，哪敢给这么大的量呢？

这里给各位有助长增壮需求的妈妈们提个醒，做好饭菜是一方面，必要的时候还是要排除一下原因。现在医院是有单项维生素D化验的，如果也遇到钙久补不上的情况，可以考虑也查查。

孩子配合度：

所有有助长增壮需要的妈妈们，我希望你们遇到的都是这个原因。因为这个是非病理因素占比更多的，也是通过妈妈努力就能更容易搞定的。怎么做呢？先从以下两方面入手。

观察孩子的饮食喜好：你的孩子喜欢吃什么？不喜欢吃什么？这是做好长高长壮菜式的基础工作，比如，人家说多吃鱼吧，我家孩子经常吃鱼，看现在长得多高啊多壮啊。然后你也就开始经常性做鱼了，然而现实却可能是，你家孩子根本就不喜欢吃鱼。这也是我在回答这个问题时，不上来就列出来一大堆助长助壮菜式的根本原因，因为我不知道我家孩子喜欢吃的东西，是否你家孩子也喜欢呢？

与孩子沟通吃饭感受：每天都给孩子做饭，还要变着办法做出好味道好样式，说不辛苦是瞎扯，反正我是一名工薪族妈妈，每天变着样给孩子做饭，我会累，特别是辛苦做好，孩子偏偏不吃几口的时候，容易起脾气很想发火。

这个时候请一定默数十个数忍住啊，不妨问问孩子，今天怎么没胃口，是不是不舒服，或是下次这样的菜你想怎么吃？餐桌上冲着孩子发脾气，特别是对于年幼的孩子，总发现这样的情况，久之，吃饭对孩子而言将会成为一件很不愉快的事情，那还能指望他能吃好嘛？

在顺应自家娃饮食喜好的情况下，助长助壮餐可以考虑这样做。先来盘点食材

肉类：鱼肉、虾肉、牛肉这三种肉类我推荐优选使用。

原因：鱼肉与虾肉比红肉类更容易吸收，牛肉虽然是红肉，但其中的蛋白质与氨基酸对助长助壮帮助不小。我为什么不推荐鸡肉与猪肉，主要还是生长期的问题，具体不用细说，妈妈们都懂。更不要说现在猪肉也不比牛肉便宜到哪去了，所以多几块钱选牛肉不是更好。

蔬菜：青菜与菌类

原因：蔬菜的种类其实挺多的，但总结起来，对助长有帮助的属于青菜与菌类，青菜含有丰富的钙质，荠菜、卷心菜、甘蓝、菠菜、花椰菜、油菜等等，都是。而菌类，它的特点在于，它含有很多蔬菜不含的维生素D，它是助钙吸收的，所以说咱不吃嘛？香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇等这么多总有你家娃喜欢的。

副食：豆制品等

原因：副食的种类也非常多，虽然它们并不是必不可少的内容，但具体到菜式的制作上，加入副食类，很多时候可以帮助孩子营养更加全面化或借助副食来安排一些孩子可能不太喜欢吃，但又有营养的食材。比如多种多样的豆制品，一个不吃豆腐的孩子，可能他能接受吃豆腐干。再比如，一个很不喜欢洋葱的孩子，也许你做成洋葱碎炒凉粉他就喜欢吃。

适合的制作方式

吃饭应该是一个享受美味的过程，这个过程再对应到孩子身上，也是有一定规律的，比如，孩子喜甜、香。糖醋的、红烧的这两种会是许多孩子喜欢的方式。一但发现自家的挑嘴娃会喜欢某种菜式，那我们就可以利用这一点，比如，我家孩子不喜欢吃茄子，但我们喜欢吃蒜汁的味道，所以，做茄子的时候就是蒜泥拌，孩子一样吃，因为更多的时候，他也不知道这做煮之后的食材具体是什么了，他对应的不喜欢的茄子就是炒的茄子条。

菜品推荐会有一些孩子不喜欢吃青菜，这其中往往是有原因的，比如不喜欢嚼青菜时的那种感觉或是青菜的味道等，均有可能。

推荐制作菜粥：米粥熬好出锅前，撒入一些青菜碎就可以了，可以配着肉松吃。

推荐制作菜肉卷：

卤熟的肉或是炒的肉片或是炸的肉柳都可以。建议选平时孩子喜欢的食类制作方式，然后准备一份生菜与一些胡萝卜黄瓜条。最后在菜上涂上酱，卷成蔬菜卷，酱也可以选一些孩子本身就喜欢的口味。以这样的形式来吃青菜，挑菜的孩子往往也就接受了。

推荐肉蒸蛋

有不吃菜的孩子，同样也有不愿吃肉的孩子。除了接受孩子的饮食偏好之外，那就尽可能用一种可以被接受的方式来制作原本孩子不怎么吃的食材。

比如，我儿子小的时候有一个阶段，总是偏爱吃肥一些的肉，不吃瘦肉，后来我才知道，孩子正在长牙的原因，吃瘦肉，会卡在牙缝中，他不舒服。所以，那段我就常包饺子，做肉饼，或做肉蒸蛋这一类的菜，孩子也都吃的非常喜欢。

推荐玉米肉丸粥

我生活在北方，饮食习惯是早晚喝粥，但对于处在生长爆发期的孩子而言，普通的粥虽然营养也有，但在蛋白质方面还是差了一些。冬天的时候，我常会给孩子煮这样的肉丸粥，不仅好吃，比喝一碗绿豆粥、小米粥之类的，也多了更多的蛋白摄入机会，而这些都是长高长壮所需要的营养。

总结：想孩子长高长壮，这其实也是一个生长发育的过程，最终的结果是否是又高又壮呢？其实决定因素是多方面的，比如遗传、运动、饮食营养，做好饭，这只能占这些因素的其中之一。是属于做好了可以额外加分的项目。因为以现在的生活条件，就算是没有刻意去做饭，孩子哪有饿着的呢？营养过剩引起的肥胖反而更容易出现。所以，为孩子准备长高长壮的饭菜，宜高钙高蛋白，忌高油脂高碳水高热量。营养尽可能全面均衡，这就是对长高长壮的助力。最后，千万不要忘了，吃得再好，再有益，不运动，效果也是要大打折扣的哦。

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。