河南各地美食小吃大全，河南各地有名小吃有哪些

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作为一个地地道道的河南人，我们河南好吃的小吃可多了，特别有名的应该是河南烩面了，还有一个与它名气不相上下的就是胡辣汤了，还有金丝焖面，好吃的太多了。

烩面对于我们河南人来说，就是故乡的味道。我在外地上学，离家很远很远，好多时候都想吃，但是学校食堂又没有卖的。偶然间在离我们学校大学两千米的地方发现一家店，名字是河南特色小吃，看到它的时候，我超开心的，赶紧拉着我同学一起进去了，看到菜单，看到那些熟悉的小吃名称，心里都要流泪了，立即点了一份河南烩面，面上来的时候，闻着那羊汤的味道还有麻酱还有看着面上飘着几片羊肉，心里特别开心。平时饭量不太大的我，竟然把一碗大份烩面吃完了，连汤也吃完了。我同学她也点了一份烩面，吃完后对它请假还不错。默默记住那家店的位置，以后一定要常来。

除了烩面，我们河南有名的就数胡辣汤了，我们那里的胡辣汤，以逍遥镇的最有名，前一段时间想在寝室和胡辣汤，就在淘宝上搜了下胡辣汤了出来最多的还是逍遥镇的胡辣汤。对于胡辣汤，我也是有难以割舍的情感，每次放假回家，吃的第一顿饭一定是胡辣汤，我最喜欢喝胡辣汤加豆腐脑，碗里盛胡辣汤后然后在上面但一层豆腐脑，我们叫“两掺儿”。外地人如果去喝胡辣汤的话，他们一定不会这样点餐的，这是只有我们河南人才知道的。

还有就是金丝焖面，俗称“蒸面条”，这个我也很喜欢吃。就是把面条放在篦子上蒸一蒸，然后和炒好的菜放在一起在锅里翻一翻。

作为一个河南人的我来说，对于哪些小吃好吃我可是了如指掌，也吃过不少，下面就说几个比较出名的。

第一个要说的当然是胡辣汤啦！早上坐在街边的小摊上，买上一份胡辣汤就着油条或者包子油饼，吃两口喝一口胡辣汤，惬意！用我们河南话说就是得劲！喝胡辣汤最爽的时候就是冬天，哪怕外面的天气再冷，只要你喝一碗胡辣汤，保证你浑身热乎起来，不光不冷还冒汗嘞。

第二个就是固始鹅块，虽然我不是固始人，但是我从小就听说过固始鹅块，到处都是固始鹅块店，就像沙县小吃一样多，我平时是不喜欢吃鹅的，因为我觉得它老是有一种膻味儿，但是固始鹅块就不会，我一开始只是抱着试试看的态度去吃，谁知道吃了一次就爱上了它，无法自拔，点一份鹅块，然后配菜可以自己选择，经常被点的有粉丝，鹅肠，鸭血，菜丸子之类的，喜欢吃肉的朋友们不要错过。

还有一个就是羊山热干面，信阳不光产毛尖，还有羊山热干面特别好吃，虽然热干面是信阳邻居武汉的特色小吃，但是羊山热干面跟武汉热干面不太一样，我们这个热干面是用细细的热干面配上红油小葱榨菜等配料制作而成的，如果再配上一个虎皮鸡蛋，保证你吃的饱饱的。

河南的有名小吃还有很多种，要是说起来好久都说不完，我就先说这几种吧。剩下的等你们来挖掘哦。

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