全国各地汤圆的花样吃法，各地特色汤圆排行榜大全

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  元宵节吃汤圆，也是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆，最负盛名的有以下几种。成都赖汤圆：

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20世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称作“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉勻，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。  特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不黏。四川心肺汤圆：是四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后做馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。长沙姐妹汤圆：是长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年的历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，因此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉做皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。  其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。上海擂沙汤圆：上海著名小吃，已有70多年的历史。把大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。宁波猪油汤圆：以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉做馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮。  苏州五色汤圆：以糯、粳米粉配制成皮，包以由鲜肉、玫瑰猪油，豆沙、芝麻、桂花猪油等5种馅料配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，是有名的江南风味小吃。山东芝麻枣泥汤圆：先将大红枣煮熟去核。

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