江西名小吃美食推荐图片，好吃的江西小吃有哪些名字

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、瓦罐汤

到处可见的江西美食，在南昌，人们似乎一天都离不开它。喝着瓦罐汤，配着米粉，才叫过瘾。

2、藜蒿炒腊肉

在南昌，上至宾馆酒店，下至美食排档，都少不了它的身影。咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香，吃上一口，唇齿生香，回味无穷。

3、南昌白糖糕

是一种流行于南昌当地民间的传统小吃，起源于明清时期，到民国时代，已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白。

4、东坡肉

九江永修县一带酒席宴上出的第一菜，必为“东坡肉”。它上席时为两大碗，每碗里盛着一块用稻草扎着的大猪肉。这是当地传统名菜，相传与苏东坡有关。

5、三杯鸡

是宁都特色菜，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名。

俺会选择江西瓦罐汤。

前二年，我们这里菜场边上开了一家江西瓦罐鸡汤店，去吃过2回，味道好及了!食后令人久而难忘。

后来去江西景德镇旅游，又吃过一回，印象深刻啊。

用瓦罐煨汤，以瓦罐为容器，精配食材一鸡，排骨，鸭子等，放入党参，枸杞，红枣，菌菇等，再以天然矿泉水，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制半天以上，久煨之下，原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，这时开启瓦罐，香气四溢，其味鲜香淳浓，味道绝佳!成为赣莱一绝。

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。