南宁美食节招商发布平台，美食节展会怎么招商

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美食节举办一般需要经过以下几个步骤 一、主办机构，一般为寻求主办美食节的政府部门或者组织 承办机构，组织策划美食节及实施 支持机构，对美食节成功举办起到一定作用的部门或合作单位 二、手续办理，前期招商、宣传等 三、美食节举办及现场管理 四、美食节撤展 国内举办美食节的机构残次不齐，导致很多美食节尚未举办问题就层出不穷，举办期间经常以脏乱差来形容，而美食节作为地方的形象及重要的文化活动之一，理应得到重视，慎重选择美食节的承办机构是美食节成功举办地前提如何策划大型美食活动青秀山风景区市场推广暨客源组织 策划方案 一、 前言 随着社会工作节奏的加快，国民的压力不断增加。对旅游的需求欲望日益渐增旅游热不断升温，并逐渐成为人民的新宠。国家经济的快速发展，人民群众拥有更多可以支配的金钱，加上国家实行利民的休假制度，使人们有更多休假时间去旅行，并为旅游业的发展创造良好的空间。南宁市青秀山风景区作为南宁市首批4A级的风景区，前身是青山林场，每年接待大约120万人次，并接待了首府南宁的重要领导要人，总规划面积为19.4平方公里，现在开发5.3公里。被人们称为是南宁东南方的城市风景区。为了让风景区发展得更加出色，必须要对现有市场进行新的策划。从而使青秀山风景区客源有更大的提升空间。必须从几方面进行策划：

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产品策划：增加娱乐措施、主题项目开展。促销策略：采用促销组合来进行促销活动。客源市场：开发淡季市场，增加主题活动。二、青秀山风景区的优劣势分析 （一）、青秀山风景区的优势与市场“卖点” 1、知名度高，首批国家4A级旅游区 青秀山是国家4A级旅游区，每年都举行盛大的“桃花节”和“美食节”。每年五一和十一黄金周来景区旅游的人超过40万人次，而在两大节庆来景区旅游的游人已达80万人次以上。曾经在青秀山风景区内举行过“区四十周年大庆”、“99年民族节”、“2000年中国金鸡百花电影节开幕式晚会”、“央视3台综艺大观”、《生活》等一系列的综艺大型节目，并成为人们游览憩息的场所。不仅是国内游客到南宁旅游的必到之地，而且是来邕的重要的领导要人的接待场所。2、地理位置优越，地处广西首府南宁市中心 青秀山风景区位于南宁市东南方向，距离南宁市中心约10公里，交通枢纽便利，有4路公交车到达景区内，而景区主要客源是南宁市民，更便于他们出行和景区主题活动的开展。能更好更有效果地进行各种促销活动的举行。3、景区资源、景观丰富（山、水、人文、园林） 青秀山景区现开发5.3平方公里，规划面积为19.4平方公里。绿地面积25000平方米，主峰海拔为289米。山――青山（棕榈园、高尔夫球场、东盟友谊圆、山水长廊等）；水――秀水（天池、瑶池等）；人文（龙象塔、凤凰塔、董泉、萧台等）；园林（苏铁园、桃花岛）；以及许多的景观须待游人慢慢观赏。4、 政府重视与大力投入建设 青秀山属于国营企业，从1986年起，南宁市人民政府拨款开始重建青秀山风景区。对青秀山风景区投入巨资来帮助景区的重建，特别是近年来，青秀山进行了“三波”大建设。第一波 2000年建设西大门、雨林大观；第二波 2002―2003建设中国东盟友谊园以及美食节的首届举行；第三波 2007年正筹备建设被大门区、琅东大门、青年户外活动区等；并且对景区里面的公共措施进行更新、维护等。5、有较高品牌效应的主题活动（桃花节和美食节举办） 桃花节是青秀山风景区的一个特色“卖点”品牌，每年一到桃花的盛开时节，周边的人民及游客都络绎不绝地来观看桃花的开放。平均每天都有2万人次（桃花盛开30天计），一共就有60万游人来景区内，从而拉动了景区其他市场的发展；而美食节是一个结合了各个国家各个地方的不同特色食物和菜肴聚集地。每天也有2万人次来品尝和游玩（按10天计），一共有20万人；两大节庆吸引游客一共有80万人次，已经占了总收入的3/4。两大节庆几乎都成了风景区的主要收入来源。6、有比较稳定的消费群体 青秀山风景区地处南宁市中心，市民就成了景区的主要和稳定的消费者。由于都市的生活的压力致使他们需要找个具有游览憩息、观光的场所。而在消费者结构中，散客居多，占了90%。交通的便利、环境的优美，从而吸引着市内大量的散客。只要他们一有时间他们就会去景区轻松一下，放纵自己的心情。（二）、青秀山风景区的劣势与不足1、景区资源相对单一，不利于游客互动 旅游必须要形成行、游、住、吃、购、娱六要素，而景区目前还处于原始的游乐和观赏上。并没有其他活动项目，而娱乐、进餐、住宿以及购物方面都没有进行合理的开发。景区资源相对单一，并没有供游客互动的平台，以至游客没有完全的达到意想的境界。2、观念相对落后，市场开发意识欠缺，仍处于等客上门的状态 青秀山风景区作为国营企业，思想上多多少少还保留了国营的经营理念；市场讲究速度与效率而目前经营者的经营理念比较前卫，但相对市场的经济，景区的经营理念就显得比较保守。只有两大品牌节日主题活动，游客结构基本上是散客为主，并没有与旅行团有过多的合作，都是在等着游客来游玩。这样对以后的市场长期开发非常不利，缺乏长远性的目光。3、主题活动设置过少 青秀山风景区具有影响力的两大品牌主题活动（桃花节和美食节），这两大节庆成为了景区的主要卖点。而除了这两大主题活动外几乎没有其他的大型主题活动，从而流失的一部分的客源，也没有对这些客源进行重点开发，这些都导致淡旺季的差距。4、严重缺乏可参与的娱乐项目 景区内主要是在景点供游人观赏，而娱乐和其他的项目比较少，只有一些没有特色的项目，缺乏吸引力度，还有可参与性的娱乐项目更是严重的缺乏...

给你几点建议，从几个方面切入：1.建议找专业的招商团队。招商都是看资源的，专业的招商团队不仅有经验，更有众多的资源；2.建议设置好招商政策，比如免租期，是租金制、联营制、还是保底租金加扣点模式？租金递增幅度如何？3.美食城属于餐饮门类，餐饮办证比较麻烦，美食城方面是不是能帮助商家解决这个问题？4.餐饮对物业结构有较高要求，如排油排烟、电力设施、用水便利等，你们的物业调整是不是有做到位？5.设立商家保障机制和竞争机制。比如，是不是保底商家能做多少营业额（低于给予补贴），保底年度做多少场宣传或美食节活动，商家排优竞争机制，优秀的奖励不合格的淘汰；6.招商渠道方面，去当地有名的夜宵街、美食街或者是竞争对手项目上去，一家一家找商家洽谈；7.与当地的餐饮协会建立联系，由餐饮协会牵头介绍商家入驻；8.与当地政府部门或者公益部门合作，或者是知名ip项目，由政府名义或知名项目来站台，来推广项目，提升知名度；9.为项目包装主题概念，如香港美食街、东南亚美食节、秦淮美食街等等，对项目进行文化包装，提升商户对项目的预期；10.电商渠道招商，当地的知名品牌网站以及资讯平台，都有商户转卖商铺、寻找商铺的信息；11.最高业态规划与业态保护，尽量建议商户间品牌、产品的差异化，除非当地热门品类外（如小龙虾），同类产品限制做多少家，以确保品种多样化。12.联系餐饮品牌方，联合招商。因为你们有共同的利益点，双方资讯资源可以适当共享。13.再好的项目也需要广告推广，那么，在项目周边及商户集中地打广告咯。

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