佛山西樵美食攻略，西樵美食抖音套餐

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西樵大饼也是我们广东佛山的著名美食之一，佛山传统美食众多，西樵大饼能够从中脱颖而出自然有他的出众之处。网上有种说法，如果来佛山品尝美食，一定要来尝一尝西樵大饼，不然等于白来一趟。虽然不能通过这一句话证明西樵大饼排在佛山美食第一位。但是无风不起浪，能够配得上这样的追捧，西樵大饼在佛山民众心中的地位也可以由此得见一二，这样的美食怎么能够不好好讲讲呢？西樵大饼之所以得此名称是由于制饼过程中所用的水都是西樵山的清泉，这也就是为什么西樵大饼只能在佛山吃到正宗的原因。另外，西樵大饼外形硕大，又圆又大，其中的特别大的饼可以达到两斤重，这样的一张饼吃完真的是一天都不会饿。两斤重的大饼啊，相信大家在心里都会有这样的一个感觉，这样的大饼得有多噎啊，这是我们平时都会觉得饼或者面包一旦过于大就会影响口感。但是西樵大饼既然能够在佛山脱颖而出，满足佛山人民挑剔的味蕾，自然不会有这样的问题影响他的完美。西樵大饼虽然硕大，但是入口松软，清香甜滑，一张大饼下口也不会觉得干燥，用一个必须来说，公认西樵大饼的口感可以和鸡蛋糕相比。因为饼子形如满月寓花好月圆的美好寓意，所以在过去，西樵人民每逢喜事或者逢年过节，都会拿上几张西樵大饼作为礼物走亲访友。老年间的西樵大饼做法讲究，工艺精良，制出来的西樵大饼除了甘香、松软、清甜外，还有刀切不掉渣，暑天在桌上放上10天半月不变质的特点。对于西樵大饼的最早起源，说法不一，很难考证，不过公认的说法是西樵大饼最早出品是官山圩的天园饼家。西樵大饼曾畅销省港各地。西樵大饼只有用西樵山的泉水才能制成，其它地方因为水不同，所以做不出一样的味道来。西樵山的大饼，历史长达几百年，声名远播，内外闻名西樵大饼历史悠久，作为一样美食，没有一件广为流传的典故在他背后总是有些缺憾。现在西樵地方特色小吃中以西樵大饼最为有名，相传这种大饼就是方献夫发明的。相传在几百年前的清朝，朝廷中有一位官员名叫方献夫，有一天早上，方献夫起床之后，到了吃早饭的时候，但是下人却一直没有把早饭拿来。方献夫等不及来到厨房，发现厨师因为早上睡过头了，所以早饭还没有做好，如果等厨师做好，怕是要误了早朝。方献夫在厨房看到了已经发酵了的一团面，就告诉厨师就用这个面团加上一些材料做一个大饼，用火烤一烤，赶快做熟了。没过多久，这张简单的大饼就做熟了，方献夫来不及吃，就包了起来，赶快坐上轿子，赶快去了皇宫。等到了朝堂，在等待上朝的时候，方献夫发现还有一点时间，饥肠辘辘的他就把这块大饼拿出来，向赶快吃几口。这时候才发现，这块简陋的大饼竟然如此香味扑鼻，朝中的大臣、同僚们闻到了这块大饼的香味就问这是什么饼，还以为是没见过的美食呢！方献夫来自西樵，被问到这个问题时想也没想随口就说，这是西樵大饼，就这样的，西樵大饼这样流传至今的美食就有了名字。方献夫见同僚们如此好奇，回家以后第一时间就命令家里的厨师按照同样的办法又做了几十张大饼，第二天带给同僚们。同僚们第一天就被西樵大饼的美味所吸引了，真正吃到更是赞不绝口，就这样，简单的西樵大饼在最高的朝堂流传了开来。方献夫自己作为这样美食的发明者，也经常会用西樵大饼来招待客人，请朋友一起来家中吃西樵大饼。等过了一些年，方献夫不再做官之后，就回到了自己的家乡，在家乡西樵开了一间私塾，又做了就很长时间的教书匠。在西樵的这些年里，方献夫又把西樵大饼的制作方法教给了西樵的百姓们，因为简单的制作方式和西樵大饼的美味。这样美食很快就在西樵流传开了，并且由百姓代代相传，在传承的过程中不断改良发展，最后才成了今天的西樵大饼。#纷享佛山#

佛山西樵山观心小镇游玩攻略详细如下：

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　　一、美食打卡　　1、观心小镇胡桃里　　亲，要来听一场音乐live秀喝杯小酒，吃块牛扒吗?　　地址：观心小镇10号楼　　营业时间：周一至周日 17:00-02:00　　2、泰美味东南亚餐厅　　招牌冬阴功大虾汤，酸辣浓郁料足，来打卡绝对错不了!泰国进口的金枕榴莲，经炭火炙烤，吃起来是另一番的香甜顺滑　　地址：观心小镇7号楼二楼201　　3、渔煌居日料　　湖畔觅食“强推”，主打精致日料+烧烤一线听音湖醉美夜景就在这里　　地址：观心小镇1号楼105-108铺(沿湖栈道旁)　　4、柏年堂　　丝滑双皮奶mix乌龙气泡茶，相约中式糖水铺，原来也很潮~　　地址：观心小镇1号楼(沿湖栈道旁)　　5、懿咖啡　　地址：观心小镇1号楼103铺(沿湖栈道旁)　　二、住宿攻略　　1、西樵山希尔顿欢朋酒店　　酒店位于观心小镇内，坐落于风景名胜区西樵山下(毗邻西樵山西门)、听音湖畔，独占听音湖约500米湖岸线，直面西樵山。酒店地理位置优越，距离众多西樵知名景点：距三湖书院、天湖公园、南海观音像、黄飞鸿狮艺武术馆等仅20多分车程内。 酒店分为休闲楼层和亲子家庭专享楼层，其中亲子房以“自然、可爱”为主题。酒店配套有1300平方米的宴会厅、多功能会议室、直面两湖一山(锦湖、听音湖及西樵山)景观的露天酒吧、拥有亲子IP主题：心狮的户外亲子乐园。　　地址：南海区西樵镇锦湖大道2号观心小镇　　2、观心生活馆酒店　　观心生活馆位于佛山南海区西樵镇风景区西樵山下听音湖畔观心小镇内， 是观心小镇打造的文化体验馆。本店位于观心小镇6号楼3-6层。背靠西樵山听音湖畔，秉承“简单生活，安心日常”的品牌主张，创造山水相融，回归自然的情景。 　　地址：南海区西樵镇锦湖大道2号观心小镇6号楼1楼　　三、游玩攻略　　1、观心小镇读书驿站　　观心小镇阅读好去处――观心小镇读书驿站。想要独赏，当然可以觅一雅室，一本好书，一杯好茶，让思想放空，在书海里面遨游;若要分享，则敞开心胸，走出书房，畅谈各自的阅读心得，分享收获。　　地址：广东省佛山市南海区锦湖大道观心小镇读书驿站　　2、岭南功夫文化体验馆　　岭南功夫文化体验馆位于佛山市南海区西樵山脚下，展示空间分为“南武堂”和“龙狮会”两大部分，以岭南功夫文化及佛山龙狮文化为展示内容，旨在打造岭南最好的体验式武术博物馆。其中，馆内展陈多采用AR增强现实识别技术、沉浸式声光电互动技术等新媒体及科技展示手段，为观众带来兼具文化性、艺术性和科技性的沉浸式体验。此外，通过一系列丰富的展项，向外界展示佛山打造世界功夫之城的底蕴，凸显佛山功夫IP推动中国功夫走向世界的作用，凝神聚气，强调大湾区建设时代佛山功夫精神的现实意义。　　3、“樵山瀑影”灯光秀　　每晚7:30听音湖上的彩虹瀑布“樵山瀑影”会准时亮灯漫步其中任水汽扑面不禁萌生醉意　　观心小镇地址：广东省佛山市南海区锦湖大道2号

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