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杭州河坊街美食推荐店有哪些,杭州河坊街鼓楼美食推荐

2024-01-03 05:38:01
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!杭州的河坊街于2002年十月开街,改建后的河坊街整体以清末民初为风貌,保持其历史的真实性,同时确定河坊街为步行街,、河坊街是目前最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一,也是西湖申报世界文化遗产有机组成部分,它的修复和改造,再现了

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

杭州的河坊街于2002年十月开街,改建后的河坊街整体以清末民初为风貌,保持其历史的真实性,同时确定河坊街为步行街,、河坊街是目前最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一,也是西湖申报世界文化遗产有机组成部分,它的修复和改造,再现了杭城历史文脉,为杭州留下一份宝贵历史文化遗产。

杭州河坊街内涵非常的丰富,有各小吃美食,还有吴山广场,城隍阁等景点,不长的街道上有不少传统小吃摊,定胜糕,葱包桧,臭豆腐,油酥饼,酱鸭,酱肉,咸肉,蒸河虾,咸肉蒸河药膳,那么杭州河坊街上有什么特色小吃呢,我来推荐几个吧。

1定胜糕,河坊街上的定胜糕属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效,有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯,糕比较软,带甜甜豆沙味,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将土而特制,糕上有,定胜,两字,后就被称为,定胜糕。

2千味豆花,小有名气的甜豆花,里面放了红豆,绿豆,玉米,西米,口感丰富,微微甜,还有咸香豆花,再配上包子,那味道绝了。

3羊汤烧麦,羊汤烧麦薄馅大,一口咬下去,汤汁四溢,味道甚好,配上清香洁白的羊汤,让吃货们口水直流。

4虾爆鳝面,状元馆的面,听说古代的当地杭州人考状元之前,都会到状元馆吃上一碗面,一进店堂,实木大方桌,老式吊扇,墙上有诗词歌赋,点上一碗店里最有名的虾爆鳝面,味道真的很棒。

5河坊街叫花鸡,河坊街的叫花鸡味道鲜美,叫花鸡,又称叫化鸡,煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜,河坊街的叫花鸡,是把加工好的鸡用黄泥士和荷叶包好,放入火中烧烤,烤出叫花鸡色香味美,打开荷叶香味扑鼻。

6武大郎烧饼,烧饼有甜和咸两种口味,饼是事先做好的,卖的时候在火上再烘一下加热,烧饼味道一般般,主要是卖个噱头,武大郎的扮演者就是个噱头,曾经有个潘金莲助阵。

旁边的南宋御街还美食夜市,那里的小吃摊主要以杭州美食为主,地域特色很明显。

河 坊 街属于杭州老城区,是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。清末民初的风貌,是最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一。河坊街有什么好吃的,这里的各色店铺约有一百余家,特色小吃更是不容错过!

河 坊 街有什么好吃的?

1定胜糕:

蒋顺发是河坊街上第一家做定胜糕的店铺,也是唯一一家做定胜糕的店铺,定胜糕也是从南宋流传至今的小吃,由大米和糯米做成,软糯可口。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。

2千味豆花:

河坊街的千味豆花有很多种,其中甜豆花尤为出名,里面掺杂了红豆、绿豆、玉米、西米等,口感丰富且独特;如果是咸豆花的话,搭配上其他的主食或者小菜,同样十分美味。

3葱包烩:

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河坊街上的葱包烩摊已经开了很多年了,是杭州非常传统的小吃。葱包烩这道小吃的来源,是油条代表着秦桧,饼包着油条和葱,然后把它压扁扁,意为把这秦桧夫妻二人压的扁扁的,吃了一解心头之恨。

4状元馆:

曾经浙江的秀才为中举人都要到这家店去吃上一碗面,所以有了这家状元面馆,状元馆一共有两层,一楼是小吃,二楼才是面馆。这里不仅有杭州的特色美食、小吃,这里还够能吃到正宗的杭州名菜。

5新丰小吃:

新丰小吃是很多杭州本地人从小吃到大的店,也是杭州家喻户晓的小吃品牌,一共拥有8大系列60余种风味小吃,种类丰富。

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