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西安最好吃的是回民街吗,西安回民街和永兴坊哪个好吃的多

2024-01-03 05:49:47
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!虽然有很多人吐槽回民街因时代的召唤而变得同质化,但是壹周君还是觉得不论样子怎么变依旧改变不了它经典的实质,老字号、口碑店仍比比皆是。至于永兴坊,在西安源远流长的美食文化中绝对算是个新人,建于唐朝魏征邸府旧址,在西安这座从不缺古

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

虽然有很多人吐槽回民街因时代的召唤而变得同质化,但是壹周君还是觉得不论样子怎么变依旧改变不了它经典的实质,老字号、口碑店仍比比皆是。

至于永兴坊,在西安源远流长的美食文化中绝对算是个新人,建于唐朝魏征邸府旧址,在西安这座从不缺古建筑的城,又添了一片“坊”式成员。永兴坊的美食呈现出地域广泛的特征,也就是说,它主打整个陕西的特色美食,比如有关中、西府、东府、陕北、陕南等。

相比而言永兴坊吸引的外地游客同样更多,但是壹周君在当地的朋友和壹周君有同样的感叹,虽说是主打陕西小吃,但是商业模式蛮浓重,地道这二字在永兴坊的小食中略显逊色。记得壹周君曾和朋友吃过一次永兴坊的米皮,味道虽然说得过去,但是有改良的嫌疑,少了些韵味。

永兴坊现在成了外地游客拍照打卡的必经之地,抖音上的人气视频也为永兴坊刮起一阵网红风。不可否认里面的环境整洁、店铺崭新,但是不论是吃食还是氛围,相比起回民坊总觉得欠那么点儿意思。

回民街的区域其实蛮大的,北广济街、北院门、西羊市、大皮院统统都包含。探寻回民街美食,壹周君喜欢去比较僻静的小巷小街转悠,远离了喧闹的商业的小摊小铺,颇有真正的西安回坊的味道。有些当地人喜欢从桥梓口进,喧闹声小些,心更能贴近老西安的韵味。

回民街区域大,美食也更多,而且隐匿在深巷子,默默无闻的美食也多,菜蛋夹馍、小酥肉、酸汤水饺都是极经典的。

回民街永兴坊其实都不错,就是被咱本地一些稼娃给黑了,要说贵真不知道有多贵,人流说明一切!西安人欢迎全国各地游客光顾回民街(有兴趣应该去庙后街洒金桥那边的回民街)欢迎光顾在唐朝名相魏征府邸原址上修建的永兴坊,这里是陕西各地小吃荟萃之地,关中陕北陕南美食,还可以听著名的的陕北说书,应该可以了吧,反正我每次带外地朋友去这俩地方都会得到称赞,资深本地吃货就别插嘴了,咱的地方你懂我也懂[捂脸][捂脸][捂脸]

西安哪家肉夹馍最好吃?

一说到陕西的特色美食,肉夹馍一定是排在前面的。“肉夹馍”这个名字来源于古汉语“肉夹于馍”,陕西人性情急,之后就将其中的“于”字省掉,直接叫做“肉夹馍”。肉夹馍也分很多种,其中最出名的是汉民的腊汁肉夹馍和回民的腊牛肉夹馍。这里给说几家味道都不错的肉夹馍,汉民和回民的都有,都可以去尝一尝。

腊汁肉夹馍——属于汉民的肉夹馍东关吉祥肉夹馍——他家的馍肉很大块,馍也很酥,大块的肉加在馍里,真是馍酥肉香烂。他家还有面皮之类的其他小吃,但肉夹馍是他家最好吃的。

地址:

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吉祥村31号(近吉祥路什字向西100米)分店很多可自行查找。樊记腊汁肉——樊计在西安肉夹馍中也算排的上号的,现在已经有100多年历史了,现属于大华饭店。对于一些老西安人来说,樊计是非常不错的。

地址:竹笆市中段。秦豫肉夹馍——他家的饼相对于其他家的来说比较厚,馍就没有那么酥脆了。大块的带皮肉加在馍里,只看着就让人垂涎三尺。

地址:东木头市中段王魁腊汁肉夹馍——单看王魁家肉上的膘,就知道这猪长得时间长,这样出来的肉菜更香。他家的饼也是用的吊炉炭火打的饼,现在西安这样做饼的人已经很少了。人多去吃的时候,肉和饼分着买更划算一些。

地址:东关长乐坊八仙庵子午路张记肉夹馍——整个店不是很大,装修也很简单。他家的馍很酥脆,个头也大,刚拿到很是烫手。肉也是软而不烂、香而不腻的,优质肉夹馍里全是瘦肉,份量还很足。

地址:西安市雁塔区朱雀大街子午路什字东南角

腊牛肉夹馍——是回民的肉夹馍,他们一般都是当作早餐来吃的,然后还会配上回民的肉丸糊辣汤。杨天玉腊牛肉夹馍——他家的饼表面酥脆,使用发面现制得,酥脆的馍再加上香烂的腊牛肉,这就是回民的吃法,热馍加凉肉,这种事真正可以吃到肉的咸香味的。

地址:洒金桥北口(古都大酒店东边向南二百米)刘峰腊牛肉夹馍——他家算得上是腊牛肉夹馍里的老字号了,腊牛肉很不错,馍是坨坨馍,美得很!

地址:振兴路北口

老潼关肉夹馍??

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