可可粉胃不好的人可以喝吗，可可粉养胃吗

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一、可可粉伤胃吗

在饭后喝比较好！减少对胃的刺激性

研究者发现，巧克力中富含的可可粉可以减少高胆固醇对动脉的影响。他们研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力块或巧克力热饮。

加利福尼亚大学的Dr.TissaKappagoda在最近召开的2000年生物实验会议上宣布了这项发现。他和他的同事们在研究中发现可可粉提取物中含有一种生物活性物质，这种物质可以保护兔子的动脉免受胆固醇的影响。Dr.Kappagoda解释说，这种可可粉提取物是抗氧化剂黄酮类物质的来源，它可以阻止胆固醇引起动脉疾病的化学过程。在蔬菜、水果和茶叶中都能发现这类化合物。

为了证实这一点，他们做了一系列的实验来检测可可粉提取物对兔子的主动脉的影响。正常的主动脉有足够的舒张能力以保证正常的血流和血压。胆固醇对动脉的损害则限制了这种舒张功能，导致血压升高。

实验中，他们分别取高胆固醇和低胆固醇饮食j养的两组兔子，将它们的主动脉组织与可可粉提取物直接接触，结果两组都发现主动脉舒张。这种反应与水果、蔬菜和茶叶中提取的同类物质的反应是一样的。

Dr.Kappagoda强调低脂可可粉提取物和高脂巧克力块以及巧克力热饮之间还有很大区别。他指出在巧克力的生产过程中，大部分的这类物质都被清除了，而商店出售的巧克力中有40%-45%的卡路里来源于脂肪。

作为心脏病学家，Dr.Kappagoda并不赞同多吃巧克力。人们一般都偏向吃低脂的食品，尤其是那些患有心脏病的人。

可可粉的功效与作用

1、减肥：

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可可粉的减肥功效虽然不是十分地明显，但也是存在的，因为可可粉在炒制的过程中，有进行脱脂工艺，进而令天然的可可粉中蕴含了可可脂，可可脂是一种具有减肥作用的多酚原料，因此可可粉具备了减肥功效。

2、健胃：健胃也是一个可可粉的功效，因为天然的可可粉蕴含了大量的生物碱，而这种生物碱在人体胃部起到了刺激胃液分泌的作用，因而可以帮助促进蛋白质的消化达到健胃功效。

3、防癌：为什么说可可粉具有防癌的功效呢？根据荷兰研究数据显示，常摄入可可粉的人寿命会相对更长一些，因为可可粉具有抗氧化作用，而且当中的黄酮类化合物也会有助于提升体内血管壁的细胞机能，进而强效抵抗癌细胞的病变。

4、预防心脑血管疾病：可可粉的预防心脑血管疾病功效是比较明显的，虽然可可脂是一种脂肪，但它是天然的，不会使体内胆固醇上升，而且它具备了丰富的脂肪酸去降低胆固醇，进而有效预防心脑血管疾病的突发。

可可粉的禁忌与副作用：

胃病患者不宜食用。由于因为可可粉会引起胃酸的分泌，增加对胃部的刺激，建议有胃病的人少吃或不吃为宜。

二、可可粉最好怎么用？

纯可可粉属于高热量食物，有大量粗制纤维，应饭前半小时吃。纯可可粉味道很苦，可以选择无糖豆浆粉与可可粉搭配，水温在七十到八十度，因为豆浆粉含大豆纤维，又含钙质，营养丰富，当然熟的黄豆粉配着冲更好，苦加一点蜂蜜或代糖，代糖不是真的糖。

可可粉的功效如下：第一，所含天然脂肪，它含有丰富的硬脂酸，是可以降低血液中的胆固醇。第二，可可粉促进身体代谢，有助于消化功能，能恢复肠胃功能。第三，可可粉有解酒作用，可以把酒精转化成水和二氧化碳。第四，可可粉中有黄烷醇，可以治疗心脏病，高血压和糖尿病。其副作用如下：第一，可可粉有生物碱成分，会有兴奋的作用，对于神经过敏的人喝，容易导致神经变得紧张。第二，长期食用可诱发骨质疏松。第三，对于孕期妇女来说，食用可可粉会致胎儿畸形。

可可粉是巧克力的主要成分，含有丰富的单宁和可可多酚，这些营养物质是阻止牙龈结石和蛀牙的形成的一些物质，对帮助保护牙齿有很有好处。可可粉中含有的亚油酸可以舒张血管、可以减少代谢障碍、帮助胰岛素工作的作用，因而可以稳定血糖、控制食欲。维持正常视觉功能。可可粉中含有丰富的维生素A，维生素A能够维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康、维持骨骼正常的生长发育，纯可可粉制的饮料是非常健康的。可可粉中含有蛋白质、油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸、维生素A、维生素D、维生素E等很多有营养的物质。

可可粉可用来做烘培点心，也可以放到牛奶里喝，还可以自己做冰糕冰激凌。

可可粉可直接制作一些点心，比如巧克力，可可蛋糕，可可慕斯，等等，还可加到牛奶中。

三、可可粉对人有什么好处？

可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素，能有效促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，达到减肥的功效。 但是巧克力是一种高热量食物不宜多吃 如果要吃，建议吃黑巧克力，食用黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心脏病的发生。

巧克力谁说会吃胖？ 巧克力吃胖是因为国内的巧克力是因为里面含有50%以上的糖份 真正的巧克力是苦味的 不像国内一样是甜的 而可可粉的作用是清除肠胃内多余的脂肪与油脂，其还有其它作用，对心管各方面都有好处的 可可粉本身喝进去对身心有好处的 楼上的几位不懂的话最好不要乱回答！！ 可可粉直接冲开水喝，本身对身体有好处的 我是巧克力厂家，对一些巧克力都是清楚的！！ 实际上真正的巧克力是苦味，还可以作于减肥用！！！

好处就是好吃~

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