西藏内蒙四川等风干牛肉干的区别，内蒙风干牛肉干风干程度

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

其一内蒙古牛肉干加工工艺

风干牛肉干中最重要的一个环节就是风干，使得牛肉中的大本分或者全部水分蒸发掉，所以称之为风干牛肉干。

其二内蒙古牛肉干价格

常吃牛肉干的同学应该会注意到，某某某牌子中的两款产品，一款叫风干XXX，一款叫手撕XXX，同一个品牌的情况下，写着手撕的产品价格一般会比风干产品价格上便宜好多，因为风干的牛肉干同等质量需要的原材料更多。

其三内蒙古牛肉干口感

手撕牛肉一般来说口感更软，适合老人和孩子去吃，因为质地较软，吃起来不费劲，老人和孩子牙齿没有成年人坚固，是这两种人群的不错选择。风干牛肉干则不同，纯风干的牛肉干会很硬，不能用牙齿去咬断，只能掰成小截去慢慢咀嚼，但会发现，风干牛肉干是越嚼越香，回味无穷。

内蒙产牛肉干多的地区:锡林浩特、呼伦贝尔、巴彦淖尔。这几个地区的牛肉干是内蒙产量最多的地方,符合大众口味销量比较大。

内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。 内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。