红烧牛肉的做法大全家常菜，红烧牛肉怎么做最好吃家常菜

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如何做红烧牛肉面 红烧牛肉怎么做好吃

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。英文名字：

*

beef 按部位分类：牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。按产地分类：美国，中国，法国，英国，澳州，日本等地。 关于牛肉的禁忌印度教徒不食用牛肉。在中国古代的某些时期，屠杀牛作为肉食也是非法的，因为农民会用牛来耕作功效 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 肉的相册(20张) ，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

如何做红烧牛肉面 红烧牛肉怎么做好吃

红烧牛肉面的做法最正宗的做法，怎么做牛肉面？

用料

牛腩 500g

葱

姜

大料

胡萝卜

香叶

郫县豆瓣酱 三大勺

酱油

耗油

白糖

盐

料酒

面条

红烧牛肉面的做法

准备材料 牛腩用水泡1小时 逼出血水

牛肉洗净切3cm小块冷水下锅 加两小片姜和葱 开锅盛出控水，期间注意撇浮沫

锅中多倒点油 ，葱姜爆锅加入郫县豆瓣酱 三大勺能吃辣就加四大勺 翻炒出香味

加入牛肉 翻炒均匀加 酱油 料酒 耗油 白糖（两三勺）

往锅中加一锅水 放入大料和香叶小火炖20分钟后 汤汁比较浓郁把肉单独捞出来 放高压锅压20分钟 方便省火 压好的牛肉 再倒回 汤锅里 尝咸淡 最后调味 出锅

另起一个锅 把面条煮一下

面捞出过水浇汁

早餐有两个水煮蛋 放进去了 按照个人喜好加点菜

在外面这么一大碗牛肉面得25吧味道很正宗了，而且有大量的牛肉

看图

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