炖牛肉开多少度的火，炖牛肉的最佳温度是多少

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

 煮低温牛肉最适合的温度是90度。

牛肉食谱 孜然牛肉 材料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个, 调料:食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒2小匙,辣椒粉2小匙,五香粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,

煮牛肉放什么调料？

当然离不开辣椒，八角，生姜，大蒜子喽，买牛肉可以到这里来看看，

牛腱子怎么炖好吃又烂

牛腱子，首先我们可以加入陈皮茶叶，一起来顿，这样容易炖的烂一点，而且味道也好吃一点

风味牛肉煲怎么做？

主料：

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牛腱子肉辅料：小土豆、小萝卜、番茄、葱、姜调料：盐、白糖、酱油、高汤精、辣椒面、料酒、胡椒粉、香叶、八角烹制方法：1、将牛肉切成块，加入酱油、料酒、胡椒粉、姜末腌制片刻；2、将小土豆和小萝卜一起放入水中，加盐煮熟；3、坐锅点火倒油，下葱、姜爆香，放入番茄煸一下，放入牛肉翻炒，加酱油、辣椒面、料酒、香叶、八角、糖调味，倒入适量开水，转入电沙锅中炖两小时，炖好后放入小萝卜；4、将小土豆放入炒锅中干煸至表皮发黄，倒入炖好的牛肉与汤，加少许糖大火收汁即可。特点：味道醇厚，新鲜味美。 

牛肉怎么做才会怎样做才会很滑很嫩

这要看你买的牛肉的部位。一般来讲；炒菜肉，为牛里脊。你可以咨询牛羊肉铺老板。低温、滑炒、牛里脊肉可以搭配市场上所有青菜。

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