快手豆包的照片，快手石豆豆

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、豆儿的意思？

豆儿，意思是指豆子的儿化音。也就是豆的意思

二、煮豆皮儿的做法，煮豆皮儿怎么做好吃，煮豆皮儿？

煮豆皮儿

主料

绿豆皮200克

辅料

姜蒜末20克

蚝油20毫升

生抽20

盐2克

香葱20克

腊五花50克

煮豆皮儿的做法

1.

腊五花切丝，热锅下肉丝煸炒

2.

小火将腊五花煸炒出油后下姜蒜末炒香

3.

加入清水

4.

加入少许生抽

5.

加入蚝油

6.

煮开后下入绿豆皮

7.

豆皮煮好后加入盐

8.

加入葱花即可出锅

三、豆嘴儿做法？

材料：

*

豆嘴儿、瘦猪肉、料酒、盐、酱油、味精、白砂糖、大葱、姜、大蒜、豌豆淀粉、花生油。

做法：

1、将所有的材料全部准备好。

2、豆嘴儿清洗干净以后沥干水分备用。

3、将新鲜的猪肉清洗干净切成丁以后放入到碗中，碗中加入适量的水淀粉搅拌均匀。

4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入肉丁炒至变色。

5、加入适量的葱、姜、蒜炒香。

6、再加入准备好的豆嘴儿，以及适量的料酒、酱油、白糖，加鲜汤、精盐小火慢煮开。

7、最后加入适量的味精和淀粉调味后就尅取出食用了。

四、豆琪儿的做法？

主料: (4人份)

面粉200克、豌豆淀粉30克

辅料:

鸡蛋60克、苏打粉0.5克、酵母粉2克、芝麻适量、水适量、茴香适量、食盐2.5克、色拉油20克

1. 将面粉，鸡蛋，油，盐，小苏打，酵母，芝麻，茴香混合，加入适量清水，揉成光滑的面团，饧发至约原来的两倍大。水尽量加的少些（也可根据自己的喜好制作麻辣或者花椒味的）。

2. 用擀面杖擀成厚约半厘米的面片，在切成宽约半厘米的长条，然后在切成小面丁。

3. 将面丁放入烤盘，用刷子在上面轻轻的刷层油。

4. 放入烤箱，180度烤5分钟后，取出用小铲子翻滚几下防止粘连，再在表面刷层油，继续烤5分钟。

5. 最后改小火约100度继续烤10分钟。取出放凉即可，如果不急于吃放几天会更好吃。

五、狗儿豆的做法？

狗儿豆开始上市了，不管是炒肉还是清炒都可口。

主料:狗儿豆适量 猪肉适量

辅料:姜适量 淀粉少许 蒜适量

调料:油适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 糖少许

狗儿豆的做法步骤

1.狗儿豆的外皮要撕掉，我这买的是人家煮过，泡过水的，要是新鲜的狗儿豆要先烧水煮过，再泡水，不能直接炒新鲜的，至于为什么我也不知道，从来都是这样吃的。也许是怕么熟透中毒吧，而且新鲜的也不好剥皮啊。

2.撕皮的时候顺便掰段。

3.猪肉用淀粉生抽耗油腌一下，我习惯了这样，要不然现在的肉真难吃。

4.准备好姜蒜

5.热锅下油倒入姜蒜爆香。

6.猪肉放进来一起炒。

7.肉熟或者七八分熟把狗儿豆放下来，加盐生抽，白糖一起炒匀，炒到肉熟透。

8.狗儿豆是事先煮过的，所以味道匀了，肉也熟了就可以了。

小窍门&温馨提示

狗儿豆要先煮过，泡一晚或者更长时间清水，然后撕掉外皮。撕皮时不好撕的时候可以借助小刀帮忙。

六、金瓜儿银豆儿这个故事复述？

从前，铁柜山下，住着老两口。他们俩开了一块荒地，栽种一点蔬菜瓜豆，过着苦日子。

这一年，天气大旱。天上不下雨，河里水晒干；种子不发芽，菜苗不出土。春天过去了，老两口的菜园还是一片白地！他们好忧愁啊，眼望着荒凉的菜园，不住地唉声叹气！有一天，他们忽然发现菜园里有两棵茁壮的嫩芽芽，顶破干硬的地皮，冒出头来了。一棵芽芽粉红，一棵芽芽翠绿。老两口好欢喜啊！

早松土，晚锄草，十里路担来清泉水，一勺一勺舀着浇。这两棵稀罕的芽芽呵，一天比一天长得高。

红芽芽长了八尺八，蔓蔓爬上葫芦架。生绿叶，开黄花，黄花落了，结了一个大金瓜。

绿芽芽长了三尺三，长长的藤儿南墙上牵。开的什么花？粉红花。结的什么果？银豆角。豆角有多少？只有一个，像弯弯的月牙儿。

三月出芽，四月生叶，五月开花，六月结果，七月八月，瓜儿熟了，豆角饱了；老两口儿选了一个风和日暖的好日子，去到菜园里，一个去摘金瓜，一个去采豆角。

老头儿走到瓜架下，还没有动手摘哩，金瓜自己落地了；老婆儿走到南墙下，还没有动手采哩，银豆角自己离藤了。

瓜儿落下地，一分两半，瓜壳里睡着一个憨敦敦的胖娃娃。

豆角离了藤，裂开口儿，豆角里躺着一个嫩生生的俊女儿。老两口大吃一惊，回头就跑，只听后面连声叫：

“爹爹，爹爹，您别害怕，我是您的亲娃娃！”

“妈妈，妈妈，您别惊疑，我是您的亲女儿！”

“妈妈”，“爹爹”，“爹爹”，“妈妈”，一声、两声、三声；叫得那么亲热，叫得那么甜蜜，叫得老两口站住了脚，叫得老两口回了头，直叫得老两口眉开眼笑走上前。老头儿抱起金瓜壳里的小儿子，老婆儿抱起银豆角里的小女儿。老两口儿好欢喜啊！

老两口给自己的儿女取下了名儿：哥哥叫“金瓜儿”，妹妹叫“银豆儿”。只愁生不下，只愁长不大；转眼几年，金瓜儿银豆儿都长大成人了。

金瓜儿帮爹爹种菜。他人虽小，本领不少：种苹果、栽葡萄，侍弄得蔬菜一片绿，破破烂烂的小菜园，变成整整齐齐的花果园。看风景，美得很；论出产，富得很。春种秋收，不用爹爹再操心。

银豆儿帮妈妈管家。她手脚儿勤，心眼儿灵：论针线，比裁缝；论茶饭，胜厨师；论气力，赛男儿。南山打柴，西河担水；碾下的米，珍珠黄；磨下的面，雪花白。她又养鸡鸭又养鹅……家中事不论大小，安排得有理有条，不用妈妈再操劳。

有了这一对能干的儿女，老两口欢欢乐乐，过着好光景。这一年，金瓜儿的菜园里，结了个出奇的大冬瓜，长得像碌碡那么大，像碧玉那么光滑。金瓜儿在冬瓜上面刻了四个字：“冬瓜王子”。

银豆儿的鸡群里，出了只罕有的大公鸡，羽毛像美丽的彩霞，脚爪像一双铁钩，头顶的鸡冠像一朵大红花。一声长鸣，能唤出东海的太阳，展翅高飞能直上九天云外。银豆儿给公鸡脖子上挂一面小牌牌，上面写了四个字：“雄鸡将军”。

南庄有个李员外，有一天，他骑马路过铁柜山。猛看见这山下美丽的花果树木，一心想霸占。他说：“这是我的地界，谁在这里种菜？”左右跟班一打听，领来白发苍苍两老人。李员外对老头儿说：“这山是李家山，这地叫李家园。你们在我土地上种菜栽树，为什么不纳粮交租？”

老头儿一听生了气，说：“这山，原是个荒草山；这地，原是个石头滩。我辛勤劳动四十年，才开下这一片花果菜园！”

老婆婆接着说：“这菜，是我儿女种的；这树，是我儿女栽的。我们就是这里的园主，为什么要给你们纳粮交租？”

“你们的儿女在哪里？赶快把他们叫出来！”

“我们的女儿叫银豆儿，我们的儿子叫金瓜儿。一个去砍柴，一个去卖瓜，他们恰巧不在家。”

“不在也罢，就和你们说话。”李员外冷笑一声说，“官凭印，虎凭山，土地要有契约管。你们既是园主，手里可有地契？”

地契？没有。老两口你望我。我望你，说不出一句话。

“你没地契，我有地契，种了找的园子四十年，官粮地租从头清算。”李员外这么一说，随身的管家端起算盘一拨拉，算下黄金白银各十两。“黄金白银，限你们三天交清。交不出金银，把他们一家赶出门！”

李员外走了，老两口心里好愁闷，三天期限，哪里去变二十两金银？金瓜儿银豆儿回家来，听说这件事，心里很气愤。可是，看着爹妈愁眉苦脸的，只好安慰两位老人说：“爹爹妈妈不用愁，咱们有两双劳动的手，能从没有变出有。人人都说：铁柜山里金银多。我们俩登山寻宝，一定要把黄金白银找到！”

金瓜儿银豆儿来到铁柜山，镢头挖，铁锨铲，手心打起血泡，脸上流着热汗，熬了两天两夜，挖出的砂石堆成岭，却找不见一点儿金和银！兄妹俩太累了，坐下来想缓口气。就在这时候，忽然从天空飞来一只大鸟，抡开利爪，抓住山头，“轰隆”一声，把一座铁柜山，悬空提起几丈高；接着，又突然“咕咚咚”一阵响，从远处滚来一块大石头，稳稳地支在山底下。

金瓜儿银豆儿见了这般情景，心里又惊又喜，连忙跑到山下一看：呀！黄灿灿的，是金山；白花花的，是银山；还有聚宝盆，珊瑚树，琥珀玛瑙夜明珠……把人的眼睛都耀花了！

金瓜儿在金山上，拣了一块金子；银豆儿在银山上，拾了两块银子。他们说：“这就够交租了。咱们走吧！”兄妹俩刚从山底下跑出来，忽见那块支山石，骨碌碌碌，直滚到金瓜儿面前。仔细一看，上面刻着四个大字：“冬瓜王子”——原来是金瓜儿亲手种下的那个大冬瓜！接着，那抓山大鸟，稳稳地放下铁柜山，扑啦啦啦飞下来，直飞到银豆儿身边。仔细一看，大鸟脖颈上挂着块牌牌：“雄鸡将军”——原来是银豆儿喂的那只大红公鸡。

金瓜儿抱起他的大冬瓜，银豆儿抱起她的红公鸡，兄妹俩心里好欢喜：“啊哈，支山冬瓜抓山鸡。原来出在咱家里！”

第三天，李员外收租来了。兄妹俩又不在家，老两口拿出了一块金、两块银，称一称：黄金十两，白银十两，不多一丝，不差半分。李员外心里好奇怪：这穷汉家里，哪来这么多金银？便问老两口：“你这金银，是哪里来的？说明来路，我才能收！”老两口都是老实人，便把实话一五一十对他说明。

李员外一听，心里另打坏主意。他不收金，不收银，却要拿这菜园子，来换支山冬瓜抓山鸡。老两口连连摇头不答应。李员外眼一翻，脸一沉，说道：“冬瓜是我地里长的，公鸡是我粮食喂的。好心赏你们便宜。你们还不识抬举！来人啊，把冬瓜、公鸡给我收回去！”管家跟班一声喊，抱去了大冬瓜，抢走了红公鸡。

金瓜儿卖菜回家了，银豆儿担水进门了。只见爹爹叹气，妈妈抹泪；一问原因，才知道是李员外夺走了支山冬瓜抓山鸡。

兄妹俩听了，怒火心头起：“李员外这只老狼，我们开下荒地，他要收租；给他交了租，他又夺去咱们的宝瓜神鸡！爹爹别发愁，妈妈别流泪，我们追上前去，和他评一评理！他要不讲理，我们活活剥下他的老狼皮！”

说罢，金瓜儿提上他挖地的镢头，银豆儿拉起她担水的扁担，兄妹俩出了门，直向大路上追赶。

李员外领着跟班管家，来到铁柜山下。放出抓山公鸡，抓起铁柜山；抛出支山冬瓜，支在山底下。他们一窝蜂拥上前，围着金银宝贝打转转。想抬走金山，又舍不得银山；双手捧着珊瑚树，眼睛瞅着夜明珠；还有琥珀、玛瑙、水晶和白玉，只想都搬回家里去。就在这时候，金瓜儿银豆儿赶来了。

金瓜儿银豆儿，一见李员外这伙坏蛋，在山底下闹闹嚷嚷，乱作一团，又是厌恶又是气！金瓜儿朝山底下招招手，高声叫着：

“冬瓜王子，冬瓜王子！快回来，别让贪心鬼发横财！”

支山冬瓜一听是小主人的声音，离开山底，骨碌碌滚回来。

银豆儿向天空招招手，也高声叫道：

“雄鸡将军，雄鸡将军！把山丢下，把山丢下！贼人来偷宝，快快压死他！”

抓山鸡听见小主人唤它，丢下铁柜山，扑啦啦啦飞回来。

只听得“轰隆”一声震天响，铁柜山从半空中落下来，原样儿合在一起了。那伙仗势欺人的坏蛋，永远永远压在山底下了。

七、什么豆儿黄油油？

黄豆就是黄油油。因为只有黄豆是黄的。

八、狗儿豆催芽方法？

温水浸泡使用30多度的温水浸泡种子8小时到一天，

将种子放在湿子巾上面，盖上塑料，发芽就可以种了

九、越西豆捏儿做法？

用料

青豆 250克

青南瓜 一小块

韭菜苔 10根

芹菜 一小根

盐 少许

猪油 小勺

花椒粉 少许

步骤 1

青豆洗净煮熟，过滤冷却。

步骤 2

韭菜苔和芹菜分别切成碎末。

步骤 3

南瓜切丝。

步骤 4

熟青豆、韭菜末、芹菜末同时放入搅拌机，加水高过食材约3cm，打成泥。

步骤 5

不沾锅加热，放入小勺猪油化开。

步骤 6

把南瓜丝放进去，小火略略翻炒，注意不要把南瓜丝炒变色了，否则颜色不好看。接着倒入豆泥儿，加盐和花椒粉，搅拌均匀，翻炒至锅里冒泡就关火。

十、狗儿豆怎么去皮？

解落三秋叶，能开二月花。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

青山遮不住，毕竟东流去。

国破山河在，城春草木深。

空山不见人，但闻人语响。

且如今年冬，未休关西卒。

春眠不觉晓，处处闻啼鸟。

且如今年冬，未休关西卒。

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