各种新鲜当归图片大全，当归图片高清图

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

/ 材 料 /

鱼胶15克，当归、黄芪、枸杞、党参、红枣、桂圆各6克，瘦肉100克，生姜两片。

/ 做 法 /

1、备好材料，红枣去核，洗干净待用；

2、鱼胶加入姜片，用滚开水烫五分钟只软，捞起待用；

3、将鱼胶放到水中泡发。小鱼胶可以成只泡发，厚大鱼胶建议切开，一般是晚上泡发花胶，时间为5~10小时左右，泡发过程中千万不要碰到油；

发透后的鱼胶要用手搓洗干净后切块，将切好的鱼胶与适量姜片、生葱一起放入沸水中1分钟后捞起，用清水冲洗，这样达到除腥目的；

4、所有材料放入炖锅内，加入500ML水；

5、电炖锅隔水炖2~3小时加入盐就可以吃啦！

当归龙骨煲做法：

*

用料：龙骨 500g、当归 5g、枸杞 5g、桂圆肉 5g、红枣 5粒、姜片 6g、盐 5g、料酒 20ml

做法步骤：

1、当归、枸杞、红枣、桂圆，用清水冲洗干净待用。

2、锅中倒入清水，沸水后放入龙骨、姜片和料酒，用滚水烫2分钟后捞起洗净。

3、另娶一碗加入清水，放入龙骨和姜片。放入蒸箱中层。

4、蒸箱选择过温蒸模式，110度，30分钟。

5、时间到后取出，再加入当归、枸杞、红枣、桂圆。加盐调味。放入蒸箱

6、蒸箱选择过温蒸模式，110度，30分钟。烹饪结束后取出即可。

注：煲内可以加黄芩，与当归一起放进去，口味更加。

食材用料

当归9-10克，鸡蛋2个，红糖适量

做法：

1/5 鸡蛋煮三分钟焖两分钟去壳，当归洗净用冷水浸泡15-30分钟

2/5 三碗水把当归倒入锅中大火烧开转小火慢炖30分钟时间越长越好药效才熬出来

3/5 在放入鸡蛋用牙签扎些洞让当归水更好的透入鸡蛋里面，在煮五分钟就可以了。

4/5 刚好熬到一碗水，煮好了盛入碗中加入红糖泡一会儿待温热了吃。

5/5 加入红糖煮三分钟即可开吃。

1、食材用料：牛肉500克、当归1根、沙参适量、枸杞少许、料酒适量、盐适量、橙皮少许。

2、将牛肉洗干净切块。

3、冷水下锅焯去血沫。

4、焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。

5、准备好当归，沙参，枸杞和橙皮。

6、把牛肉，当归，沙参，枸杞，橙皮姜片放入高压锅里，加入适量的热水和料酒。

7、盖上盖上煮至高压锅上气，转小火再煮25-30分钟即可。

8、出锅撒入适量的盐就可以喝汤吃肉了。

泡当归酒所需材料：当归3g（切片）、米酒150ml、红枣5-6颗、枸杞2g

泡当归酒的步骤

　　1、准备一个瓶子，洗净后用开水消毒再烘干备用。

2、红枣放进烤箱用220度烘烤10分钟，至表面膨胀且稍泛黑（这样处理的目的是为了破坏红枣的组织以释放更多营养）。

3、瓶里倒入米酒、当归、红枣、枸杞，浸泡3-7天即可。

当归酒

原料：当归50克、纯粮白酒1500克。

做法：将当归切片置入坛中，加入白酒浸泡，密封7天即可。

用法：每日两次，每次30毫升。

当归排骨汤的做法如下：

材料：当归、排骨、红枣、枸杞、盐。

步骤：

1、先把当归、红枣以及枸杞放在一起同时洗净了备用；

2、先烧一壶水，然后再将准备好的炖锅用大火进行预热，之后把烧开后的水直接倒入预热好的炖锅中；

3、把排骨清洗干净，可以多洗几遍，然后用热水稍微过一遍把排骨中的血水烫去；

4、把血水烫掉后的排骨都捞起来放进准备好的炖锅之中；

5、往炖锅之中放进之前洗好了的当归、枸杞、红枣，可以选择放入少量的盐调味；

6、材料都放完之后，把炖锅的盖子盖上，然后用大火炖上1个半小时之后便可以出锅了。

材料准备:羊肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。

制作步骤

步骤1

锅里倒入凉水，放洗净的羊肉块铺开。中火加热，水煮开后，羊肉会漂出一层白沫。这个步骤叫焯水，去掉肉里的杂质，一定要冷水下锅哦！

步骤2

焯到肉块由红色变白就可以关火了。此时的羊肉已经七八成熟，用筷子夹起牛肉，在锅里涮掉杂质捞出。

步骤3

另起锅，倒入适量玉米油，中火加热，放进切好的姜片，葱段，八角，爆出香味。

步骤4

等葱姜微黄上色，羊肉块控水倒入锅中。快速翻炒几下，让羊肉被热油包裹住。调制一碗料汁，倒入秘制红烧汁，盐，醋和料酒，加温开水搅匀，倒入锅里，记得要没过牛肉块哦！

步骤5

山楂去核切片后，清洗一下倒入锅里，翻炒均匀。山楂和醋都能帮助羊肉快速炖熟入味。

步骤6

中小火，盖上锅盖炖大概30分钟，等到汤汁收紧就可以出锅啦~想多炖一会儿的可以加热水，炖肉过程中不要加凉水哦，不然热胀冷缩，肉要注意火候，大火急火会让肉变硬，全程中小火炖就好了。

1. 新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净

2. 锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。

3. 取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感

4. 准备当归片，人参

5. 锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水， 放入4的材料.开火

6. 再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时

7. 半个小时候后，放入枸杞

8. 煮一分钟

9. 关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花

1.用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许

2.药材洗净，用清水略泡，

3.生姜洗净，切成片。

4.牛尾椎洗净，切段。

5.锅中倒水，放入牛骨，

6.大火煮沸片刻，

7.捞出牛骨，弃汤不用。

8.将所有材料倒入电砂煲中，加入温水， 9.先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。 10.肉烂骨脱，熄火，

11.出锅，加盐调味食用。

小贴士：牛尾椎可用牛尾或猪尾，不可用其他部位的骨头代替。 没有电砂煲也可以用普通砂锅或煮锅。

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。