大雁的烹饪做法大全，大雁的家常做法大全图解

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、卤大雁做法大全？

原料

红嘴雁一只

生抽3勺

老抽1勺

耗油1勺

白糖1勺

冰糖2勺

盐1勺

八角3个

花椒15粒

香叶2片

桂皮1小段

葱1段

姜5片

蒜3瓣

料酒2勺

制作方法

步骤1

红嘴雁，切成段。洗干净后，放入锅中，加水、葱段、姜片、料酒2勺，煮15分钟，捞出沥干水备用。

步骤2

酱汁：

wwW.zikaoOnLine.coM

生抽3勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、盐1勺。 干料：八角3颗、花椒15粒、香叶2片、桂皮1段、葱、姜片3片、蒜3瓣。

步骤3

锅内放油，加热后关火。加冰糖至融化，倒红嘴雁翻炒上色

步骤4

开火倒入酱料、干料、加入没过雁肉的水。大火煮开后转小火，盖盖煮约1小时就可以出锅啦

二、东北大雁的做法大全？

原料：雪雁一只，蒜苗一把，葱、姜、蒜、酒、花椒、大料、桂皮、香叶、辣椒、酱油、老抽、糖、盐适量。

做法步骤：

第1步、大雁处理干净。

第2步、剁块，加葱姜。

第3步、放酒，大火不盖盖，焯水至血沫不再增加。

第4步、捞出洗净

第5步、准备需要处理的调料。

第6步、香叶花椒桂皮大料用水洗一下。

第7步、起锅烧油。

第8步、油热后转小火把葱姜蒜桂皮大料花椒香叶辣椒一起放锅里慢慢翻炒出浓郁香味。

第9步、放入大雁块翻炒出点油。

第10步、在这时候放入白糖。然后中火翻炒。

第11步、待大雁肉表面出现一层淡淡的酱油色开始放酒去腥，转大火。

第12步，炖大概五六分钟。这时放入少许酱油。

第13步、老抽上色。

第14步、翻炒均匀。

第15步、锅边烹一点醋。

第16步、加热水没过肉。

第17步、烧开五分钟左右。

第18步、磨一点黑胡椒

第19步、继续烧几分钟后加盖，转小火慢炖。

第20步、炖大概一个多小时。

第21步、就加盐，大火收汁。

第22步、收汁差不多的时候根据个人口味可以加一些蒜苗啊或者青椒啥的，既增加了色泽，也可以吃。我是在出锅后撒了一点葱花点颜色的。

三、贡品做法大全图片？

江浙一带普遍用粉团作为祭灶的供品，当然粉团的做法也是多种多样。比如江苏地区的一些地方，腊月二十四晚上用米粉和红糖各半，搓成团子，当地叫“玛瑙团”。在祭祀的时候，还要把四个团子摞起来。也有些地方，会用米粉做成一些小鸡小鹅一类的小物件，一并煮来祭祀。浙江湖州双林地区，祭灶的时候会做一种“送灶圆子”，用糯米和南瓜和成黄色，也有做成元宝形状的。

灶糖是民间祭灶是最常见的一种供品了，主要的做法有两种：一种是用麦芽糖，另一种是用江米磨粉加上饴糖。很多地方会把灶糖做成中空的南瓜状，所以也叫“糖瓜”。老北京人把灶糖叫做“关东糖”，言其做法传自关东地区。江苏地区商业发达，习惯将灶糖做成元宝型，叫做“糖元宝”。另外，各地还有把灶糖做成小鸡小鸭或葫芦荸荠一类的，形状很是多样。

除了灶糖之外，很多地方还会为灶王爷准备糖饼，按地方不同有面饼和米饼两大类，这应该是和物产不同有关系。比如在陕西同官，有一种叫“灶火饨”的糖面饼，是当地祭灶的必备供品。而在广东的一些地方，就用糯米和糖做成的米饼、糍饼来祭灶。

四、大雁颜色图片？

答:大雁浑身只有黑白灰色三色，头嘴，尾巴呈现黑色，身上呈现灰白色。

大雁又称野鹅，天鹅类，大型候鸟，属国家二级保护动物。大雁热情十足，能给同伴鼓舞，用叫声鼓励飞行的同伴。

大雁属鸟纲，鸭科，是雁亚科各种类的通称。中国常见的有鸿雁、灰雁、豆雁、白额雁等。雁队成6只，或以6只的倍数组成，雁群是一些家庭，或者说是一些群的聚合体。

五、花棍做法图片大全？

首先，我们应该全身挺直，双手水平持棍，双脚一前一后相距一步距离。左脚在后，右脚在前。

之后，我们双屈肘用力，注意不是手腕用力，发力要有劲。双目正视花棍，棍上方向后，下方向前，顺时针做圆周运动

在绕行半周之，双手顺势上提，右手用力上提，左手用力下压，同时保持棍体水平不动，然后用力由左到右出棍。

最后，收棍上提，接招上撩，最后逆时针旋转到左手，用左手收棍。整个花棍就完成了。

六、虾笼子做法图片大全？

就是用铁丝架一个长方体的龙骨，形状可以由个人喜好决定，然后用纱布（类似那纱窗的）或者蚊帐那样的布蒙起来，侧面或底端留一个小动，让小鱼虾进来容易出去难，使用时在虾笼里放上鱼食或者鸡骨头火腿肠什么的诱饵，然后将其完全沉在水里，过十几分钟捞上来，只要水里有鱼，应该就有所收获了~不过希望楼主爱护生命，捞上来的小鱼能放就放了，好生之德~~

七、鞭炮做法和图片大全？

鞭炮和礼花是什么制作出来的？

传统的鞭炮制作过程分为三部分，即炮身制作、火药制作和引线制作。

炮身的制作采用的是按一定的规格裁好制筒用的爆竹纸。

火药的制作分别有硝石法、红磷法、铝热法等方法。其中硝石法的配方为：硝酸钾、硫磺、炭粉为主，正如古代人曾有采用一硝二硫三木碳来制造火药，以此为基础，外加蔗糖增加响度，再增加金属或金属盐产生焰色反应。

引线的制作分别为制作纸浆造纸，将硝石卷在纸卷中形成引线。红磷法、铝热法制作和燃放过程中会有爆炸的危险。

礼花的原料由发光剂和发色剂组成，其中发光剂是由那些化学性活泼的金属，如铝、镁、钛、锆等粉末组成，这些金属粉末被发射升空后在空中与氧化合，剧烈燃烧，温度可高达三千余度，因而放出耀眼强光。

而发色剂则是产生五彩缤纷的彩色光芒。其中发色剂，是一些普普通通的金属盐类。这些金属盐类可以在高温下分解，而不同的金属蒸气有着不同的光谱——发射出自己固有的彩色光芒。

例如，钠蒸气产生黄色光谱，因此，可以用草酸钠，氟化钠、冰晶石或硅氟酸钠等作为黄光发色剂；锶蒸气产生红色光谱，可以用硝酸锶、碳酸锶、草酸锶等可作为红光发色剂；黄绿光用氯酸钡、硝酸钡；蓝绿光用碳酸铜、孔雀石；白光用铝粉等等。有了这些基本色，自然不难配出各种色彩来，从而给节日的夜空绽放出绚丽的光彩！

八、凤凰馒头做法大全图片？

一、用料

白色面团粉200克，红曲米粉面团少许，法国燕子牌酵母2克，白糖一勺。

二、做法

1、把醒发好的面团取50克，擀成长条形。

2、中间对折两面分别切两刀，分成三等份

3、左侧面团如图所示操作

4、用筷子夹起来

5、头部弯曲，黑豆做眼睛，嘴巴部位捏一下，呈尖形，右侧三个面团压扁

6、用剪刀剪出羽毛形状，把红曲米粉面团做好的形状蘸水粘在凤凰的上面。冷水上锅，蒸之前把形状摆好

7、出锅喽

九、红嘴大雁品种大全？

为美洲雁，这种禽类红嘴、黑顶、白色羽毛，温顺美丽。它原产于南美洲和中美洲亚热带地区红树林、沼泽地中。美洲雁的头大颈粗短，红面，体态健壮硕大，翅膀大而有力，翅尖伸长达尾部，并能低飞，腿短而粗壮，趾爪硬而尖锐，喙较短窄。美洲雁属食草性动物。

十、大雁蛋怎么做好吃又简单大雁蛋家常做法大全？

大雁蛋可以像做鹌鹑蛋一样做成五香的，叫《五香雁蛋》

材料: 大雁蛋,盐,五香粉.做法:先将大雁蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟.把大雁蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当煮煮,煮出五香粉的味道.然后放入大雁蛋,煮滚一会就可以关火 (记住一会就行了,不然蛋会老掉).然后用匙羹把每只蛋压一压,用意系压碎蛋壳容易让汤汁进入.就这样让它在汤里泡,泡得越久当然越入味啦~!

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。