粉面蒸饺图片大全，水晶蒸饺的面澄面图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、粉面蒸饺怎么做？

准备材料：

*

韭菜250克、小麦粉250克、猪肉300克、玉米面粉200克、芝麻油8毫升、盐2克、生抽5毫升、白糖7克、料酒5毫升、白胡椒粉4克、姜末5克、酵母粉3克

一、小麦粉、玉米面粉、酵母粉放到盆中；

二、和成面团醒发；

三、韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水；

四、猪肉馅中加油姜末、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉顺一个方向搅拌上劲；

五、将韭菜切碎；

六、韭菜与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐搅拌均匀成饺子馅；

七、醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂；

八、擀圆作饺子皮；

九、饺子皮中间添加馅，前后片捏严，包好蒸饺；

十、蒸锅加水，饺子入锅蒸。冷水将饺子入锅，先小火，开锅后再调成大火；

十一、蒸熟即可出锅食用。

二、粉面蒸饺的做法步骤图，粉面蒸饺怎么做好吃？

用料  

土豆淀粉：2小碗    开水：适量    

粉面蒸饺的做法  

土豆淀粉2小碗，90度左右开水适量 和成稍微软一点的面团。

不用醒面，揉匀后，下剂子，因为是蒸饺，比平时的的水饺剂子大一倍就可以。

包馅。馅料按照自己的喜好，素馅肉馅都可以！

包饺子成型。

成型。

凉水下锅，开锅后蒸15分钟左右。

三、粉面蒸饺热量？

粉面蒸饺每百克的热量大约160大卡左右。

用料

土豆粉800克，热水80度200克，饺子馅适量

粉面蒸饺的做法步骤

步骤 1

先200克面粉100克80度的水，搅拌均匀。

步骤2

再依次放入面粉，面粉的吸水性不同，越柔越软活，面粉一定要趁热，凉了就不好捏了，我家用的大铁锅做的。

步骤 3

晶莹剔透的水晶饺就做好啦了。

四、东北粉面蒸饺怎么做，怎样和面，包蒸饺？

东北粉面蒸饺的做法步骤1. 白面和土豆淀粉 1：1 土豆淀粉里可能会有硬疙瘩 一定要捏开 开水和面就可以了 记得开水和面呦 揉成光滑的面团 把面团盖上 醒二十分钟2. 这时候黄瓜和胡萝卜用插板插成丝 放一点盐 因为这样可以把蔬菜里的水分分离出去 包起来比较容易3. 鸡蛋打散 放油炒成蛋花 晾凉 记住呦 油不要太开八成热的时候放鸡蛋4. 等待十分钟 把蔬菜里水分挤出去 然后把晾凉的鸡蛋花放进去 放调料顺时针搅拌5. 因为是淀粉和的面 面比较软 面板上撒淀粉 防止面皮粘 就可以包了 馅不要放太多 面皮没有抻力会漏的 然后包好了 水开后 放蒸屉上蒸8到10分钟 蒸屉上抹一点油 饺子不会粘 大功告成

五、谁知道粉面蒸饺怎么做？

水晶象形白菜蒸饺的做法一、用料主料：澄粉60克、猪肉馅150克辅料：豆腐干50克、黑木耳15克、玉米淀粉15克调料：食盐3/4茶匙、酱油1茶匙、味精1/4茶匙、葱8克、姜4克、香油1茶匙、水85毫升、猪油(板油)5克、白糖1/2茶匙、黄酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菠菜(汁)适量二、做法1、将澄面和玉米淀粉放入大碗中，加入开水搅拌均匀2、把烫好的面粉放到案板上用手搓匀3、面团放入猪油4、用手再次揉匀5、把面团分成2等份，其中一份加入绿色素揉匀，盖湿布饧10分钟6、豆腐干、水发黑木耳切小丁，葱、姜切末7、肉馅中放入酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱姜末搅打上劲8、再放入豆腐干、黑木耳丁9、加香油搅拌均匀10、饧好的面团分别搓条，各分割成8个相等的剂子11、取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞12、放入搓圆的白色剂子13、双色剂子按扁14、擀成饺子皮15、取一个饺子皮中间放入调好的馅料16、边先捏成五角形17、再把五角形的边捏紧18、五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺，再把每个边的底部向上推，与五角星的中心捏在一起，其余4个边依次做好19、最后再整形即可20、所有的白菜型饺子生坯都做好21、胡萝卜去皮切片，蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子生坯放在胡萝卜片上22、加盖中火蒸5分钟即可

六、粉面蒸饺怎么和面？

一、用料

主料：澄粉60克、猪肉馅150克

辅料：豆腐干50克、黑木耳15克、玉米淀粉15克

调料：食盐3/4茶匙、酱油1茶匙、味精1/4茶匙、葱8克、姜4克、香油1茶匙、水85毫升、猪油(板油)5克、白糖1/2茶匙、黄酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菠菜(汁)适量

二、做法

1、将澄面和玉米淀粉放入大碗中，加入开水搅拌均匀

2、把烫好的面粉放到案板上用手搓匀

3、面团放入猪油

4、用手再次揉匀

5、把面团分成2等份，其中一份加入绿色素揉匀，盖湿布饧10分钟

6、豆腐干、水发黑木耳切小丁，葱、姜切末

7、肉馅中放入酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱姜末搅打上劲

8、再放入豆腐干、黑木耳丁

9、加香油搅拌均匀

10、饧好的面团分别搓条，各分割成8个相等的剂子

11、取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞

12、放入搓圆的白色剂子

13、双色剂子按扁

14、擀成饺子皮

15、取一个饺子皮中间放入调好的馅料

16、边先捏成五角形

17、再把五角形的边捏紧

18、五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺，再把每个边的底部向上推，与五角星的中心捏在一起，其余4个边依次做好

19、最后再整形即可

20、所有的白菜型饺子生坯都做好

21、胡萝卜去皮切片，蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子生坯放在胡萝卜片上

22、加盖中火蒸5分钟即可

七、粉面蒸饺怎么储存？

粉面蒸饺可以放在冰箱里面储存。冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味。

八、牛肉粉面蒸饺的做法？

准备新鲜牛肉沫，我买的牛肉，自己用家用绞肉机做成沫

步骤 2

space

热水半碗，加十几粒花椒，焖一会，泡好的花椒水，少量多次，加入肉沫里，顺时针搅拌。搅拌好的肉里，加酱油，盐，胡椒粉，耗油，糖。

步骤 3

space

洋葱，姜，用绞肉机打碎

步骤 4

space

洋葱姜碎沫，用油炸香，微黄，连同油一起倒入肉里。

步骤 5

space

搅拌均匀

步骤 6

space

萝卜，插丝，锅里水开，焯水几分钟，捞出，过凉水，然后把萝卜水挤干，拌入牛肉馅里

步骤 7

space

面粉80克土豆淀粉120克，最好用东北的土豆淀粉。加100克开水，用面包机揉20分钟，醒发20分钟。

步骤 8

space

包饺子的过程没拍，也很简单，大家自己小红书，看看怎么包，多看几遍就会了。我之前一直没尝试包饺子，应该就是觉得弄面板比较麻烦，现在用这么小的菜板做，感觉好多了。

步骤 9

space

上锅，水开大火15分钟，就可以出锅吃了。

九、粉面蒸饺热量高吗？

粉面蒸饺的热量并不高，每100克含有的热量大概在251大卡左右，属于国内的一种比较流行的美食。

主要是用粉面制作而成的饺子皮，包裹各种食材制作的饺子馅制作而成。里面含有大量的氨基酸、淀粉、蛋白质，还有其他的多种矿物质。

适量的吃一些饺子，不但可以吸收饺子中的蛋白质和氨基酸，促进新陈代谢的正常进行，还可以在一定程度上起到补中益气的作用。

十、喝酒能吃粉面蒸饺吗？

为什么不可以呢，北方都是吃面食下酒喝，而且我也经常用粉面蒸饺下酒，不过友情提示：美酒虽好、可别贪杯哦。

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。