唐山特产麻糖制作图片大全高清版，麻糖唐山特产图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

会，几乎任何糖类物质都是非晶体，熔点不固定。只要温度上升就会熔化或者有熔化的趋势，太热的情况上普遍会熔化。所有糖类物质的保存应注意温度。

好像还真没注意过什么牌子的最好吃，不过一般超市里卖的那种红色成盒装的味道正一点，要不就是散装四远香这种糕点牌子响的好吃点，不会太腻，棋子烧饼就一般路边推小车卖的就很好吃，哈哈，没什么特定牌子。

其实唐山特产很多，我每次放假回学校都给我们宿舍的人带酥糖~有个叫七什么庄的好吃，包装特古老，哈哈，有韵味。还有啊，迁西板栗！这个最有名啦，远销海外哦~如果在淘宝上买，这个比较合适，因为有那种包装的，栗源牌子比较响，3-13块吧，看含量啦，我也好久没买过了，大超市里应该都有，也有礼盒装的，小贵，那是用来送人的，自己吃就买普通的就行啦~然后还有万里香的烧鸡，香宇的熟食，都很不错哦！这些都是有包装的，可以淘宝，我上次寒假打工时，过年单位给发了一盒四远香糕点，和一盒万里香的真空包装熟食（鸡肉，鹌鹑肉，牛肉），超好吃，真的！哇，说的我都激动了~想家啦！

唐山的特产有: 万里香扒鸡，蜂蜜麻糖，棋子烧饼，鸿宴饭庄红烧肘子，大饹馇，唐海河蟹，滦南虾酱，玉田白菜，乐亭刘美烧鸡等。

蜂蜜麻糖是唐山特产，过年时如果没有吃麻糖总觉得是不圆满的。唐山市区有新新麻糖厂比较出名，丰润的七树庄麻糖也非常出名。

真正的好麻糖薄如纸，甜如蜜，入口即化，非常好吃

具体做法是把面擀成非常薄的薄片，放到油锅里炸，炸好后出锅淋上好蜂蜜，就做好啦

原料配方：

*

特制粉21.5千克 白砂糖15.25千克 蜂蜜4千克 花生油9.5千克 香油9.5千克 饴糖3千克 桂花250克

步骤：

1.面团调制：先将白砂糖加水溶化，然后加入面粉和成较硬的面团，再多次沾水，反复搅拌成筋性好、软硬适度的面团。把面团分成500克左右的块，用熟面粉培埋饧发1小时左右。

2.压片：先将饧好的面团擀成直径约0.5米的底片，每擀一遍都要均匀撒上浮面，第三遍擀开撒浮面后，将两边对折成扁筒状，用擀面杖卷紧，擀、拍、抖、滚，经二次掉头，擀到五遍后，即成长2.7米、宽2米薄如纸的面片。这道工序要求在3～4分钟内完成，否则易使面片风干。将面片卷在擀面杖上提起，迅速转动放开，使空气鼓进筒内，将浮面抖出，同样，掉头再抖净另一半浮面。注意保持面片完整。然后摊开面片，两边各切去0.3米，铺在大片上，再把大片卷在“花杠”上。

3.网花成型：将卷在花杠上的面片破成面条，每条宽药1厘米，15～17层，再把每条斜剁成3厘米宽的菱形35块，每块中间剁一切口翻卷一端网花，即成生坯。

4.炸制：先将花生油炼好后加香油，再放入生坯炸制约7分钟，其间要翻动一次，待炸成金黄色时起锅、控油。

5.烧浆：白砂糖加适量水溶解熬成浆，熬好后加入桂花、蜂蜜、饴糖，进行搅拌，然后分两次烧浆，即为成品。

现在虽然，唐山麻糖已经发展了很多分支品牌，但是最正宗的还是广盛号。目前继承是唐山市丰润区七树庄落户的蜂蜜麻糖。

唐山麻糖是河北唐山传统的汉族名点。呈薄片状，口感绵软，微脆，老少皆宜。有400多年历史，起源于明朝万历年间。

七树庄麻糖很出名，唐山市各大超市几乎都有卖的，麻糖的质量很好，老百姓都很喜欢吃，过年过节还买了拿着走亲戚。

会，几乎任何糖类物质都是非晶体，熔点不固定。只要温度上升就会熔化或者有熔化的趋势，太热的情况上普遍会熔化。所有糖类物质的保存应注意温度。

买来打开包装即可使用，老好吃了，唐山特产，尤其是丰润区七树庄的更正宗。

wWw.Xuezuocai.Com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。