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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

素汤的做法大全带图片

玉米土豆蘑菇素汤、

菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶，吃多几口会觉得腻，今天我们就“化西为中”，不放奶油，而是加入土豆蓉，这样一来有浓汤滑润的口感，却又是一道不折不扣清爽的素汤，清肠排毒，有效提高身体免疫力。

材料

玉米：

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做法

1. 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；

2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；

3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；

4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。

功效：

防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。

阴阳太极大师紫砂壶”制作全过程　　第一：所有“阴阳太极壶”均采用吕氏家藏陈腐30年的4号纯正原矿紫泥，以明清原始作法，由经验丰富的工艺老匠人亲手把关。　　第二：由高级工艺美术师捏做器身，经过传统100多道明清原始紫砂工序，采用竹刀、木、角、石、金属等100多件传统工具，用陶轮来手工拉坯和修坯。由于器型比单体壶复杂，采用“壶中藏壶，契合相交”的结构，壶钮的抽象人体是一道挑战手工的极致工艺。

1、主料：鸡胸肉鸡壳250g，黑木耳2小朵，胡萝卜1/3根，蘑菇干2朵，鸡蛋1个。

2、辅料：香菜适量，桂皮八角香叶辣椒干（各种拿一点点用纱布捆起），葱姜蒜适量，薏米一小把。

做法：

1、鸡肉切块去血水，热锅不放油放入鸡块，蒜，姜，翻炒，炒出香味后加入适量料酒，加入两大碗水熬（水要多），加入香料包，熬半个小时后捞出香料包，切碎的蘑菇干继续熬一个小时。

2、加入薏米熬半个小时，关火，焖一个晚上。

3、早晨起来再熬开，加入盐胡椒粉调味。胡萝卜香菜黑木耳切丝放入热汤，大火煮沸腾。

4、鸡蛋放在大碗里搅拌好，把沸腾的鸡汤倒入，足以让鸡蛋熟透即可。

玉米砂的做法

原料：熟黏玉米粒、白糖、淀粉、清水。

做法步骤：

第1步、冷冻糯玉米粒(糯玉米煮熟后剥粒冷冻的)。

第2步、自然解冻或者直接倒入冷水中。

第3步、水开后捞出玉米粒，控水至玉米粒表面微潮即可。

第4步、加入2勺淀粉。

第5步、上下颠动容器，使玉米粒表面包裹一层淀粉。

第6步、筛掉多余的淀粉。

第7步、锅里多放些油，油温6成热左右下玉米粒。

第8步、不时用笊篱翻动，防止玉米粒结块。

第9步、炸至玉米粒表面酥脆，捞出控油备用。

第10步、锅里加白糖。

第11步、加适量清水。

第12步、小火熬煮，用铲子不停搅拌，水分会慢慢蒸发，糖浆发白。

第13步、继续熬煮，糖浆会变得有些粘稠。

第14步、待糖浆更加浓稠，颜色微微变深，泡泡变小时下炸好的玉米粒。

第15步、关火，不停翻炒，让玉米粒均匀沾满糖浆。

第16步、继续翻炒，温度下降后，糖浆会凝结形成成糖粒，反砂玉米就做好。

水包砂颜色常见的就是安溪红，黄金麻，白麻，香槟金，霞红色。

欧式别墅水包砂颜色大多采用淡黄色或金黄色，在中式别墅水包砂的颜色选择上可选用白色和灰色，地中海建筑别墅水包砂可选用雪花白和蓝色进行搭配，传统的哥特式别墅水包砂颜色的特点是米黄色、白色，但在我国也有不少运用粉红色等其他颜色

砂分为三种 粗砂细砂中砂

1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。

2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。

3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。

4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。

沙汤的做法：

用料：

1、主料：鸡胸肉鸡壳250g，黑木耳2小朵，胡萝卜1/3根，蘑菇干2朵，鸡蛋1个。

2、辅料：香菜适量，桂皮八角香叶辣椒干（各种拿一点点用纱布捆起），葱姜蒜适量，薏米一小把。

做法：

1、鸡肉切块去血水，热锅不放油放入鸡块，蒜，姜，翻炒，炒出香味后加入适量料酒，加入两大碗水熬（水要多），加入香料包，熬半个小时后捞出香料包，切碎的蘑菇干继续熬一个小时。

2、加入薏米熬半个小时，关火，焖一个晚上。

3、早晨起来再熬开，加入盐胡椒粉调味。胡萝卜香菜黑木耳切丝放入热汤，大火煮沸腾。

4、鸡蛋放在大碗里搅拌好，把沸腾的鸡汤倒入，足以让鸡蛋熟透即可。

汤的种类

　　汤的种类有：佛跳墙、牛肉汤、鸡汤、酸辣汤、番茄浓汤、香菇蛋花汤、鲫鱼汤、海带汤、当归羊肉汤、南瓜汤、番茄浓汤、紫菜汤、老火汤、青红萝卜瘦肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

　　牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。

　　鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

　　酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。

砂挂 -----------日文名,在大陆意义为精磨是研磨前的重要工序，加工出研磨工序所需要的表面精细度。

(1)、第一道工序称S1,用1200#~1500#的钻石粒磨削镜片:属金属结合剂

(2)、第二道工序称S2,用1500#~2000#的树脂基进行抛光加工。

2、加工出研磨工序所需要的球面精度.

3、满足镜片中心肉厚要求,在规定的尺寸公差之内

4、研削的质量好坏对研磨质量有极大的影响

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