豆皮小串图片高清，石屏豆皮图片大全

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干豆皮用温水泡制10分钟就可以泡好食用了。下面说一下干豆皮的做法：

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原 料

泡好的豆腐皮（豆油皮）五张，净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克（约耗200克）、味精、面粉、精盐、姜末各适量。

制 作

1．豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。面粉放入碗内，加水调成湿浆；

2．炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、莽菜、虾仁、味精、精盐、姜末一起烹炒3分钟，起锅成馅；

3．豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）。

4．原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。

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1、吃法不同，油豆皮的吃法一般用来炒着吃，但是它炒出来的豆皮都是一片一片的，还有就是街边小吃豆皮上有米饭，也可以用豆皮包菜饼。而干豆皮是加工以后需要进行温水泡发再吃的，大多时候用于凉拌、翻炒着吃。

2、加工不同，油豆皮如果不通过机器压缩加工，是不能成为腐竹一样有弹性有气孔的油豆皮。而豆油皮一般都是新鲜的，表面有一层油的缘故也不是那么容易就放坏的，豆油皮是通过黄豆熬煮成豆浆后，炼成的一层豆油皮。

3、储藏不同，干豆皮贮藏的时间更久，也便于运输，人们能够在常温、阴凉、干燥的环境下密封保存即可，而油豆皮需要在低温环境中密封保存。

干豆皮

油豆皮

豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

豆干是豆腐的再加工制品。

四、老虎天敌图片？

提起老虎相信很多人都会觉得特别害怕，毕竟它是属于很凶猛的动物，还是森林之王，势力特别大，就像豹子或者鳄鱼等都不能完全战胜老虎，那么它的天敌是什么呢？有什么特点？

一、老虎的天敌有哪些

在自然界里面它是没有天敌的，唯一的天敌就是猎人，毕竟最近这些年杀死老虎的情况还是挺多的，也让它的数量逐渐减少。即便是没有杀死出现了受伤的现象，当它的伤口流出来的血腥味就会惹来很多的苍蝇，然后就会在它的伤口地方去吸血，也会去攻击它的肉，要是受伤很严重，加上苍蝇的肆虐，这样存活的几率就不会很高了。

二、老虎的特点

老虎特别喜欢单独活动，只有到了繁殖的时候，雌雄才会在一起，没有固定的巢穴。通常都是在山林间随便游荡和寻找食物。它可以游泳，不会爬树，通常白天都会休息，等到黄昏才会出来活动。如果没有受到惊动很少会出来。它是属于肉食性的动物，特别喜欢吃野猪和野兔等食物。如果在公园里面就会吃鸡肉和羊肉等。就在行走的时候，它的手脚特别轻，不会露出任何的声响，一旦发现了猎物，先会把身体伏下去，然后趴在草丛里面前进，距离几米远的时候就会扑过去，快速成为它的美味食物。它跑步的速度特别快，就是没有办法持续很久，因此捕获食物成功的几率是15次左右。

老虎豆晒干后放入密封袋中，密封后放进冰箱冷藏室保存

在黎里古镇，有一种五香豆，俗称老虎豆。老虎豆的创始人叫龚寅生，出生于虎年，小名叫老虎。原来是浙江王江泾人，抗战时期逃到了黎里，为了谋生，烧起了祖传的奶油五香豆

龙爪豆就是老虎豆，在江西农村，很常见，当地人都管它叫老虎豆，名字听起来可真霸气，其实这种老虎豆也叫做狗爪豆，龙爪豆，猫爪豆等，每个地方的叫法不同尾端很低，形式狗爪，故而也叫狗爪豆。而在江西，人们都很喜欢吃这种豆子但是老虎豆的吃法很独特，新鲜的吃了会头晕，而放久变黄的反而很好吃你们知道是为什么吗？

原来这老虎豆是有毒性，吃了会中毒，头晕，但是蒸熟后浸泡一段时间，毒性就会消失。

而且一定要把老虎都拨开，这样才能让毒性充分释放，吃着也就放心，通常用来清炒，吃起来口感软糯。

各地对豆腐皮的叫法不甚一致，有如下两种：

一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”，本条目为了辨义将用“油皮”标注；

二是压制成的豆腐皮（千张、干豆腐），与豆腐干近似，但较薄（比油皮则明显较厚，可以看成超薄的豆腐干）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别，本条目为了辨义将用“千张”标注。

二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。但举一例，上海人吃素鸡和素鸭，素鸡就是千张卷成，而素鸭则是油皮卷成。

”油皮“和”千张“都是常见的豆制品，但是有意思的是在全国各地他们的名词往往让人烦恼，笔者曾经听过“豆腐皮”，“豆皮”，“腐皮”，“油皮”，“腐竹”，“千张”，“百叶”“豆笋”，“干豆腐”，可想而见全国应该还有更多的名称称呼这两种让人喜爱的豆制品。在安徽湖北等地方，“油皮“和”千张“都是常见的豆制品，”油皮”就是当地的豆腐皮。有趣的是在中国北方一些”千张“被称为豆腐皮的地区，当地其实并不吃“油皮”，仅吃“千张”。而在东北，他们吃的“干豆腐”就是千张。而在南方福建等地，他们吃的”豆腐皮“其实是包括了”油皮“和”腐竹“两种豆制品。湖南一般包括“豆笋”（腐竹）、“千浆皮子”（百页）、“豆油皮子”（油皮）三种。

一般的都是把豆皮切丝和尖椒一起炒

用手挤压皮老虎，底部体积变小，内部压强增大，在高压作用下，气流沿着前面的吹嘴部分吹出，手松开皮老虎，在橡皮弹性作用下底部恢复原状，内部气压降低，外部的气体顺着尾部的进气口补充 皮老虎 内的空气，达到气压平衡。然后再次挤压，再次循环以上步骤

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