上海疫情对餐饮行业影响，疫情期间餐饮行业应该怎么做

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民以食为天，除了远离野生动物餐桌外，其他的该吃该喝，一切照旧，但有一个缓慢的适应期，因为在家呆久了，一时半会还不适应，餐饮业生意好坏也是随着人们的心境好坏来决定的。

疫情过后，我判断饭馆的生意会逐渐好起来。

原因是疫情过后，人们要外出上班、务工、学习、办事。人活着需要获得衣、食、住、行的必需品，没有不吃饭，而能生存的人，而生活必须品，无外通过直接劳动和间接劳动两种途经获取。因此，人必须得外出劳动，而要外出务工，就会有流动，就得在外吃饭，饭馆的生意就会好起来。

不过，这次疫情过后，人们可能不喜欢去人群太密集，太复杂的地方吃饭，饭馆的经营状况可能会发生一些变化，能不去外面吃的尽量不去外面吃，能在家吃的尽量在家吃；能不吃的野生禁品类就不吃了，能吃替代品的食品就吃替代食品。

随之，餐饮的经营理念和饮食方式，可能都会发生变化，如送门上餐，生态定餐的理念都可能会时兴，分餐制、自主餐、公筷制等饮食方式，都可能被接受。

总的来说，中国是人口大国，流动量大，像琛圳的这样大城市，一半以上常住人口是外来务工人员，工作忙，在饭馆吃饭，在所难免，加之，中国人好客，三天两头，三朋四友在饭馆相聚，也必不可少。所以，疫情过后，饭馆会逐渐好起来趋势不可避免，但方式可能会有些改变。

（图片来自网络）

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