开饭店教人做菜做自媒体视频，想学会做菜自媒体

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

很高兴，回答您这个问题？我也是一个美食作者我的回答是，不现实，不可能。为什么呢？

首先你在自媒体平台学做菜，如果你是小白自己做着吃还可以。好吃不好吃的，反正自己吃。开店就不一样了 ，你不能拿着顾客练手。这样很快就倒闭了。如果你有一定的基础的话。自媒体上有的花样吃法，看着新鲜不一定好吃。自己慎重。

在就是这两年，短视频自媒体吹捧起来一起特色花样小吃，特色菜。说什么不要加盟费 只要学费，一次加盟终生受益价格几千块。我附近有几个朋友，一口气学了六样所谓的特色。炸个奥尔良鸡叉也跑那么远去学。本地多少实体店不学，跑出去学。我说你不会我教教你。啥都没干起来。

如果你是小白干餐饮小吃，一定慎重。如果开餐馆，最好去实体饭店干，通过实践把手艺学到手。我是美食小锅哥，今天就分享到这里，随时欢迎私信骚扰我美食问题！

1.虽然你看到的美食达人只是一个人，但她背后有一整个团队

一般我们去做节目，除了两个做直播的主播外，镜头外的地方还有——拍食物的摄影师两个、外联跑商务的人、出钱的老板、参与活动的幸运观众、负责直播打光和设备的人员、还有像我这样负责写后期推送的小编。

所以总是一桌起码十个人。

做直播的主播一个食物大概吃两三口，就开始点评，剩下的都会给我们吃，十个人经常还吃不够呢，还要再点一些菜。

（上图就是混乱的节目现场，你可以发现一桌是有非常多人在吃的……）

2.美食达人也会胖，上镜好看因为有八级美颜滤镜

不过哪怕是像我说的那样一道菜主播只吃两三口，但是因为菜品总数太多，一个节目下来还是难免吃了非常多东西。

所以其实我们的主播做节目以来还是胖了十几斤，就连我这种在幕后跟节目的文字小编都胖了一点。

不是特别特别胖的那种啦，就是形体上看还是正常的，但是已经比她原本的体重重了。

不过我们做直播的时候拍摄的手机都是加了八级美颜滤镜的，会把脸变成锥子脸的那种。

主播也经常在节目里自己调侃自己，是因为八级美颜才脸那么瘦的。

（但其实我觉得我们主播真人比镜头里的好看……镜头里的太变形了……）

3.做节目看起来再阔绰，实际上也是勤俭节约，不喜欢浪费

我们一般都是点一份菜，摄影师拍完，拿给主播做节目吃，主播吃几口，再拿给我们这些幕后人员吃掉。

也不会为了那边要做新媒体要拍照，这边要做直播要现场吃，而点两份菜。

其实一直都是以勤俭节约为本的，好端端的食物还是不要浪费比较好。

虽然是有这个心态，但是有时候做节目，店家基本上都要把整家店的东西全上上来了，菜品实在太多了，还是会剩一下实在吃不动了，就只能放在那边。

所以基本上开吃之前都会先点一份菜单，让店家按着菜单上菜，不要上多了。

（上图是我们平时做节目点的菜单）

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