在家怎样做红薯干好吃，红薯干好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做红薯干好吃

有些人可能见过红薯干，但很少人知道红薯干怎么做好吃。下面，介绍一些制作红薯干的技巧，让大家能够做出美味可口的红薯干。

首先，要将红薯洗净去皮，然后切成薄片。但是，不同的厚度会对口感产生影响，一般建议切成2-3毫米的薄片。同时，为了保证口感一致，建议先沿红薯纵向切片，再横向切成条状。这样做出来的红薯干口感会比较好。

将切好的红薯片用纯净水浸泡30分钟左右，浸泡的时间不宜过长，否则红薯会失去一部分的水分，影响口感。而且泡制过程中，需要不断换水，尽量让水质保持清澈，这样可以有效的减少杂质和异味。

将泡制好的红薯片用吸水性好的干布或纸巾吸掉表面多余的水，然后晾干待用。之后，将干红薯片放入烘箱中，180度左右烤烘制30分钟左右，时间不能过长，否则会导致红薯片变硬。

口感的好坏，除了做法外，也和调味品的选择有关系。如果红薯干想要甜一些，可以选择加入适量白糖蜜或蜂蜜；如果希望做成咸口味，可以尝试加入盐、味精、辣椒、五香粉等食材搭配。口味的调制也要视个人口味而定，建议可以先试做小份量，再根据口感进行调整。

将做好的红薯干放入干燥的罐子中，尽量避免因为潮湿产生霉菌。同时，也不能太密闭，不然会使表层受潮变软。储存环境的温度可以适当调低，在较干燥处存放，避免受到阳光照射和潮湿的影响。

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