健康饮食对人体有哪些重要性，回族健康饮食的重要性是什么

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生命首先在于营养，没有营养就没有健康。营养是保证人体健康长寿的物质基础，人体器官的功能和组织的正常代谢，依赖着必需营养。营养对疾病防治以及抗衰老的过程有着相当大的影响，尤其对人体晚年的健康状况更是密切相关。营养良好的人能有效地延缓衰老，有些人60岁就表现出虚弱，行动不稳，容易疲劳，感觉迟钝；而有些人，年过八旬仍像“年轻人”。  因此，生理或功能的衰老程度，从某种意义上讲取决于营养状况，而不是年龄，也就是说好会长寿。

据调查，有相当一部分人，把主要精力放在事业上，对营养很不讲究，吃饱就算，或者忙于应酬，天天鸡鸭鱼肉，山珍海味，高脂肪、高蛋白质饮食。结果营养失衡，会导致肥胖、髙血脂、髙血压、高血糖、高尿酸以及肠癌、乳腺癌……还有一部分人，特别是患有髙血压、冠心病的人，读了一点医学科普文章，视胆固醇如虎，盲目地节制饮食，肉不吃、蛋不吃、无鳞的鱼也不吃。  殊不知，过分强调降低胆固醇水平，更容易诱发疾病，对健康也不利。

另外一部分人怕胖，片面地节制饮食，其实太痩对人体的危害不必太胖少多少。科学的态度是：

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