肾炎患者注意休息，肾炎要注意什么问题

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

　　慢性肾病患者饮食应低盐、低蛋白、低磷、高热量饮食。　　1、低盐饮食：

wWw.ShengXueLi.Com

高血压、水肿、少尿者食盐<2g/日，其他患者不用严格限盐。　　2、蛋白质的摄入：　　第一种情况：肾衰患者内生肌酐清除率10-20ml/min，摄入优质蛋白应0.6g/kg/体重/日，比如1个鸡蛋含6g蛋白质，200ml牛奶含6g，50g(1两)鱼、鸡肉含8-10g蛋白质，为什么要强调优质动物蛋白？因为植物蛋白也就是大米、白面，可吸收利用蛋白低，吃多了都变成了肌酐、尿素氮。　　第二种情况：肌肝清除率<5ml/min，每日蛋白质摄入应小于20g(0.3g/kg)　　第三种情况：肌肝清除率>20ml/min，每日蛋白质摄入应小于40g(0.7g/kg)　　另外，少食花生、黄豆及豆制品，饥饿时多食淀粉，如芋头、甜薯、莲藕粉、淮山药、红萝卜、白萝卜。少食豆制品，不是所有的豆子都不能吃，比如红小豆、绿小豆是完全能够吃的。　　3、低磷饮食: 高磷患者少食干酪、奶油、牛奶、鸡蛋黄、狗肉、动物脑、肾、沙丁鱼、高磷不能喝骨头汤。　　4、高热量饮食：就是供给足量的碳水化合物和脂肪，可以减少蛋白质因提供热量而分解，应注意供给含VC、VB、叶酸的食物，可口服复合VB、VC。　　5、高钾的饮食注意：应少食含钾高的食物，如香蕉、菠菜、桔子、可多食白菜、萝卜、梨、桃、葡萄、西瓜。另外，尿量＞1000ml者不用限制含钾食物。　　6、在患者尿量>1000ml时，无水肿者最好每晚睡前喝400ml水，有利延缓肾衰。　　7、高尿酸的饮食：主要少食肉或不吃肉（参考书末尾）　　据我们观察，肌酐170-265umol/l的肾衰患者采用饮食疗法后，6年才需透析治疗，而不用此饮食疗法者，1年就需透析。　　来自邵霞龄温阳解热肾病康复治疗中心

WWw.XuezuoCai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。