肠炎需要注意哪些方面，肠炎都注意哪些饮食禁忌

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肠炎要注意：

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1.低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。 2.慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。 3.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。 4.慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。

吃什么食物缓解肠炎？

低脂、少纤维的食物.例如:韭菜、芹菜、黄豆芽注意蛋白质及维生素的摄入如鱼、蛋、豆制品注意饮食卫生。肠炎会使身体虚弱，抵抗力差，因而更应注意饮食卫生。不宜吃生冷、坚硬及变质食物，禁食酒类以及辛辣的调味品.

结肠炎应该注意什么

一、休息：休息对疾病有很大好处，多休息可以减少精神和体力负担。随病情好转可逐渐增加活动量，但一般应避免重体力活动。二、饮食和营养：腹泻是结肠炎最主要的症状，腹泻期要注意补充营养，又要适当减少饮食中的纤维素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要少吃或尽量不吃，以减轻高纤维素成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。此外，对于很多患者关心的结肠炎患者喝牛奶的问题，专家表示，要看喝牛奶后有无腹泻加重，因为溃疡性结肠炎病人可能对牛乳蛋白过敏，另一方面，有些患者可能因肠道的乳糖酶缺乏，服牛奶腹泻。在我国，患有乳糖酶缺乏症的人要比西方为多，因此，对腹泻期的炎症性肠病患者应仔细询问有无对牛乳过敏史，限制乳制品的摄入，有时会起到止泻的效果。　　三、纠正水和电解质平衡紊乱：结肠炎重度患者由于大量腹泻、发热，容易有脱水，水盐代谢紊乱和低钾，尤其是用大量激素治疗时，尿钾排出增加，更容易导致低血钾，而低血钾可诱发中毒性肠扩张，因此，患者要在医生指导下用药，更要注意用药后反应。

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