如何做米饭好吃，米饭的好吃做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做米饭好吃

米饭是每个家庭都必不可少的食物之一，但是很多人会觉得做米饭很简单，只需要加水就可以了。其实做出美味可口的米饭也需要一定的技巧。

水的数量是影响米饭口感的关键之一。如果加水太多，米饭会煮成粥状，如果水太少，米饭则会较干硬。一般来说，每两份米加25份水是一个比较合适的比例。

煮米饭的时间和火候也是影响米饭口感的关键因素。大火一般来说速度较快，根据米种、水的多寡，一般需要烧到锅内只剩下刚好没过米的量时，在转小火慢慢焖熟，这个过程需要看火候掌握好。

在煮饭之前需将米进行充分清洗。清洗后的米饭不仅能去除其表面杂质，使口感更佳，也有利于扩展米饭的体积。

大米的选择也很重要。一般来说，种类齐全、口感好、外观整齐的长粒米是比较优质的。在选择米的时候最好选择合适自己的口感，如喜欢嚼劲的可以选择比较硬的米种类。

除了上述的技巧外，还可以根据自己的口味加上一些调料，如盐、油、洋葱等，让米饭更加的香味浓郁。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。