护士需要掌握哪些数值，护士通用知识是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

应该是七知道吧，七知道: 床号、姓名、诊断、 病情、 治疗 护理(包括护理级别与饮食) 心理。

护士工作性质比较特别，责任也很大。本着对病人负责，对医生负责，护士应对所管理的病人的情况非常清楚，包括姓名、床号、诊断、病情、治疗、护理做别等。在交接班时，这些都得交代清楚。

床号、姓名、年龄、主治医生、诊断（第一和最后诊断）、治疗、护理措施、护理诊断、心理、两便

“国宴”对于一位厨师来说，都是一种向往，因为一辈子做厨师，没有几个人有这个资格去做这样的宴席，很多有名的餐饮业大师级别的厨师，都没有制作的国宴，可想而知需要什么样的标准和要求，很多厨师说，能到钓鱼台去杀鱼都愿意，可是谁不想呢？国宴主要是招待外宾和国家元首逢年过节的时候那种才叫“国宴”

国宴一般都是以淮扬菜为基准，汇集了所有的菜系，都是需要经过改良的，每一次的国宴都是需要厨师精心的准备和制作，不能马虎一点，甚至一个最基本的步骤，都需要有专人制作，负责人把关，现在国宴为了不造成成本的浪费，一般菜单都不能超过3菜一汤，中国的国宴有几种代表菜，福跳墙，三宝鸭，狮子头，这些菜都是经过一等一的选材，制作而成！

出现国宴的时候，就会显得一个厨师长的用心之处，比如说宴请的那些人，有什么忌口，有什么偏爱喜好，就餐的用量，等等，都需要厨师来完成这一系列的工作！要突出现代饮食的（三低一高：

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听厨师朋友流传说制作国宴非常的麻烦，由于每个人的口味不同，每个人制作的菜系口味也是不同的，除去数量一致，菜式都是不一样的，比如说肉中不能带有骨头，如果制作鱼类，中间不能有鱼刺，所以不是每个厨师都能上的了国宴的，虽然麻烦，但是中国的厨师厨艺博大精深，还是难不倒他们的，为厨师兄弟感觉自豪！

而且国宴的餐具以及摆放都是仅仅有条的，不能有分毫之差，能在国宴上做服务员的，那可不是我们现在到饭店吃饭遇到的那样的服务员标准，起码您要懂得很多个国家语言，不然一问三不知不就完蛋啦！嘻嘻嘻....

国宴厨师制作佛跳墙，大家都知道佛跳墙所用的食材都是鲍鱼，鱼翅，海参，鱼肚等等名贵的食材，制作工艺上也要用小火慢慢的煨炖几个小时才能熟！每一道工序都是严格把关

遵医嘱即遵从医生嘱咐的意思，在临床上疾病诊疗过程中，护士及患者均应该遵医嘱执行，护士应该遵从医嘱，包括护理的级别，饮食的级别，用药的种类，剂量，方式均需遵从遗嘱执行。

医生下达医嘱后病人也应该遵医嘱执行，包括病人需做血常规检查，尿常规检查，腹部B超检查，全胸片检查，头颅ct检查，心电图检查均需遵医嘱执行。

另外，医生嘱咐患者注意的哪些饮食，注意如何用药，用药起始的时间，停止的时间，用药时需注意的注意事项，患者都应该一一记清，遵医嘱执行。

如果有异常情况出现，立即复诊，这是医嘱中最关键的的一句话，即不适随诊，患者也应该牢记并遵医嘱执行。 

医嘱的意思就是医生会根据病人的情况给出一些相应的嘱咐之类的，比如说按时用药，需要忌口什么，不适随诊等等。

而遵医嘱的意思就是说病人要遵守医生的这些嘱咐。

可往往有些人喜欢自以为是，以为自己没什么大问题，便随意吃喝，也不按时吃药，这样最终导致了自己病情加重，真的是非常不可取的。

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