中国居民平衡膳食宝塔的作用包括，中国居民平衡膳食宝塔应该包括

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居民膳食宝塔的结构

谷类：

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蔬菜和水果：

鱼、禽、肉、蛋：

奶类和豆类食物

烹调油和食盐。

膳食宝塔建议的各类食物摄入量。各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量，而是一类食物的总量，是指食物可食部分的生重。

目前我国居民的肉类摄入以猪肉为主，但猪肉脂肪含量较高，应尽量选择瘦畜肉或禽肉。动物内脏有一定的营养价值，但因胆固醇含量较高，不宜过多食用。

乳糖不耐受的人群可以食用酸奶或低乳糖奶及奶制品。

健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐）的建议摄入量为不超过6g。

早餐一餐的摄入热量应占一天总热量的25%-30%，午餐热量约占一天热量的30%-40%，晚餐的摄入热量为一天热量所需的30%-40%。 早餐是一天中的第一餐，也是最为重要的一餐。经过一晚上，体内储存的糖原基本被消耗殆尽，需要从食物中获取能量，防止低血糖现象。 午餐是承上启下的一顿，早上忙碌的工作后，早餐提供能量基本被消耗完，而下午还需要继续工作。因此中午这顿要补充充足的热量来让人们保持工作效率。 晚上运动少，热量消耗少，进食过多容易导致热量过剩。但是晚餐离下一餐相隔12小时，中途难免会饥饿。因此，晚餐最好进食一些饱腹感强，热量低的食物。 扩展资料： 三餐饮食的注意事项： 早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。 俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习。 晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。 参考资料来源：人民网-一日三餐的最佳时间 三餐怎么搭配最养生

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