菠萝蜜的好处及吃法，菠萝蜜有什么好处

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学名：

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Artocarpus heterophyllus Lam.英文名：Jackfruit. 又称木菠萝、树菠萝,原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。 菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王；果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称老当益壮。 菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用。 提示：菠萝蜜虽然营养价值挺高，不过也有与之相克的东西，尤其值得注意的是——菠萝蜜不能与蜂蜜同食！蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并没有伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃是根本承受不了这样无限期的膨胀，严重者可导致腹胀而死。 菠萝蜜通身是宝，它兼有果、粮、材、药多种用途。它的木材金黄，纹理细致，是制作乐器和家具的好材料；其木屑可提制上等黄色染料；叶可包糍，叶和根入药，有消肿解毒的效果。 营养 菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾， 并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质；在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。因此，饭后食用很有益处。值得注意的是，菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃易长疮。 菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心，像椰子肉一样松软，通常可用来煮甜汤。 药用 菠萝蜜树液可直接用于外涂治疗疮疖红肿，溃疡，或由此引起的淋巴结炎。除此，近代医学还从菠萝蜜汁液和果皮中提炼制出一种蛋白水解酶，临床用作抗水肿和消炎药。 巧食 奇果吃法也奇特，有“会吃滑溜溜，不会吃汗流流”的风趣说法。切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂点油。判断菠萝蜜是否成熟的标准是，将其放到有些香味时，用手压，有了弹性就说明熟了，可切开食用。如果果皮上已有黑点，说明果实已开始坏了。如果肉还没变成金黄色，就说明没熟。不熟的果肉，还可炒肉，亦是一道有名的美味佳肴。

吃菠萝蜜的好处?

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。

菠萝蜜的好处有哪些

菠萝蜜的好处有哪些

菠萝蜜的好处有哪些，菠萝蜜相信大家并不陌生是一种营养丰富的热带水果，与其他食物搭配食用会给身体带来很多好处。那菠萝蜜的好处有哪些呢？下面是我为大家整理相关信息供大家参考使用。

菠萝蜜的好处有哪些1 菠萝蜜的功效与作用

1、缓解感冒

感冒确实是非常常见的一种疾病，想要缓解感冒，吃点菠萝蜜吧。菠萝蜜中存在丰富的微量元素，对于支气管炎等方面的问题，有较好的缓解功效。菠萝蜜也能够缓解发烧的问题。感冒期间，吃一点菠萝蜜，还会不错的。

2、养肝脏

工作的繁忙，确实让很多人都一直在熬夜，熬夜伤肝脏。那么饮食上，就吃点杨肝脏的食物。菠萝蜜是属于酸性的水果，有保护肝脏的作用。不过菠萝蜜比较容易引起上火问题，还是要少吃一点，控制食用量。

3、养颜

菠萝蜜养颜美容的效果也是不错的，菠萝蜜也可以被放入一些营养汤中。比如我们可以在银耳汤中放入菠萝蜜。

菠萝蜜和燕窝也是能够搭配的，这两种食物搭配，对于女性肌肤的保养很较大的功效。要是存在消化不良情况，吃点菠萝蜜，菠萝蜜的功效之一就是消食的效果比较好。

食用菠萝蜜有哪些禁忌

很多人很喜欢食用菠萝蜜，不仅仅是由于菠萝蜜好吃，另一个原因还在于菠萝蜜的功效和作用很多。不过在吃菠萝蜜时，还是要注意菠萝蜜的饮食禁忌。

菠萝蜜和一些食材是不能够搭配食用的。比如要是存在甲状腺方面的问题，就不建议让菠萝蜜和白萝卜进行搭配。

菠萝蜜也不适合与牛奶一起搭配食用，这样会降低菠萝蜜和牛奶的营养价值。对于存在过敏体质的人，也是不适合食用菠萝蜜的，菠萝蜜也是容易导致人体出现过敏反应。

菠萝蜜的好处有哪些2 菠萝蜜的好处有哪些2

菠萝蜜的吃法

1、直接生吃

菠萝蜜是一种热带水果，香味奇特浓郁，菠萝蜜可以直接吃。用刀将菠萝蜜外表硬硬的壳打开，就会看到菠萝蜜的果肉了，通常菠萝蜜果肉外表会有一层粘液，带上手套将粘液清除，菠萝蜜就可以直接去核食用了。

2、榨果汁喝

甜甜的菠萝蜜也可以搭配牛奶或者酸奶等饮品一起榨汁食用，榨好的果汁放入冰箱冷藏过后再喝，是一道非常清甜的消暑饮品。菠萝蜜味道十分香甜可口，它吃起来比别的'水果麻烦，但是奇妙的味道是别的水果比不了的。

3、做成果干

菠萝蜜糖分极高，入口就能感觉到它极度香甜的口感，可以把菠萝蜜做成果干来食用，把菠萝蜜橙黄的果肉去核之后，在烤箱里低温烘干、蒸发水分之后就是果干了，下午饿了的时候当做小零食来吃最为合适不过。

4、营养价值

菠萝蜜营养价值很高，食用菠萝蜜能改善局部血液循环，缓解体内炎症和水肿的症状。菠萝蜜含有大量水溶性的纤维素，所以具有润肠通便的作用，它的维生素含量也很高，能补充体内维生素，还有美容养颜的作用。

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