五味子的功效与作用，乌贼的功效与作用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

乌贼的功效与作用

1、妇科良药

李时珍称乌贼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女子一生、不论经、孕、产、乳各期食用皆宜，有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。《本草求真》中记载，乌贼鱼“入肝补血，入肾滋水强志。”入肝者，是指其补血的作用;入肾，是有滋阴之功。由于其有良好的补血作用，因此常吃乌贼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用，另外，如果我们在生活中出现了腰酸背痛等这些症状，那么也是可以通过食用一些乌贼来治疗的哦，效果是非常不错的。

2、滋阴

乌贼不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的，乌贼中富含我们人体所需要的营养物质哦，所以乌贼有非常不错的滋肾养血，补心通脉的功效，最宜于妇女，尤以乌贼卵滋阴养血之功显着，凡精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及老人虚弱者食之都大有裨益。

3、健脾胃

乌贼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气等症状，另外，如果我们在生活中出现了痔疮以及闭经等这些症状，那么也是可以食用一些乌贼的哦，乌贼有辅助治疗这些症状的作用。

乌贼的保健功效有哪些呢?通过我们上面的这些介绍，我们可以知道，乌贼不仅可以预防很多的妇科疾病，并且还有非常不错的进补作用哦，经常食用乌贼对于我们人体脾胃的健康也是非常的有好处的，所以我们在生活中是可以经常吃一些乌贼的哦。

价值作用

食用

乌贼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。乌贼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼（俗称鱿鱼），金乌贼与无针乌贼。乌贼是我国四大海产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养。

乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。

乌贼将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念，治病可以有药疗和食疗两种，而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起，它既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。

适用人群：

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药用

墨鱼壳，既“乌贼板”，学名叫“乌贼骨”，也是中医上常用的药材，称“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。

医学名称：乌贼鱼（中医药名称：乌贼并非无鳞鱼，应属软体动物中的头足类。）

释名墨鱼、缆鱼，干者名鲞。骨名海螵蛸。

肉性味酸、平、无毒。

功效主治：益气，增志，通行月经。能动风气，不可长期食用。

骨又叫海鳔蛸。

性味：咸、微温、无毒辣。

功效主治：主治女子赤白漏下、闭经、阴痒肿痛、寒热往来、不孕、惊气入腹、腹痛绕脐、男子睾丸肿痛，杀虫，以及妇女下腹包块，大人、小儿腹泻。经常服用可补益精血，治疗女子血枯病以及肝伤咳血、尿血、便血、阴道流血、疟疾和结核病。研成末外敷，治疗小儿疳疮、痘疹臭烂、水火烫伤及外伤出血。烧成性，和鸡蛋黄一同研成外涂，治疗小儿鹅口疮，同蒲黄末外涂治疗舌体肿胀及出血。同槐花末一起吹入鼻，止鼻衄出血。同银朱一起吹入鼻，治疗喉痹。同白矾末一起吹入鼻，治疗蜂蝎螫咬疼痛。同麝香吹耳，治疗中耳炎及耳聋。主治耳聋。主治胸部刺痛。

附方：治骨卡在喉：用海螵蛸、陈年橘红焙干，各等分制成末，再用冷面和饮，做成芡子大小的药丸。每次服用一丸，含服。

1.海螵蛸又叫乌贼骨，为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳。

2.具有收敛止血，涩精止带，制酸止痛，收湿敛疮的功效。

3.海螵蛸味咸、性温。

4.咸能走血，涩能收敛，温能和血。

5.为收敛止血良药，能治疗鼻血，喀血、崩漏下血、外伤出血等症，有良好的止血作用。

6.海螵蛸又长于收涩，能固精止带，可用于治疗遗精滑精，赤白带下。

7.临床上也可用海螵蛸治疗胃溃疡病，用于胃痛、吐酸、吐血、便血等，既能制酸止痛，又能收敛止血。

8.值得注意的是海螵蛸久服、多服易导致便秘。

【别称】海螵蛸、墨鱼骨、乌贼鱼骨、花拉子。

【形态特征】乌贼骨为乌科动物日针乌贼或金贼的内壳。内壳长椭圆形而扁平，中间厚，边缘薄，长9～20厘米，宽2．5～5厘米，腹面白色，有水波样纹，表面有一层硬脆皮膜。体轻，质脆。漂尽盐味，刷洗干净，晒干，砸成小块或研末入药。以白色、洁净为佳。

【生长环境】我国沿海均产。

【性味功效】味咸、涩，性微温。除湿，固精制酸止痛，收敛止血。

【验方精选】第一方：乌贼骨适量。

用法：取上药，洗净，刮去外膜，研为极细的粉末，过筛，然后拌入适量挥发油调味，如丁香油、沉香油、橘皮油等。每次10克，空腹时服。

主治：消化性溃疡。第二方：乌贼骨粉18克。用法：取上药，水冲服，每日3克，每日1次。

主治：吐酸。第三方：乌贼骨、白及各70克。

用法：先将白及用沙炒脆，共研细末，每次四～五克，温开水调服。每日3次，饭前半小时服，连服七～十日。

主治：胃、十二指肠溃疡。第四方：乌贼骨适量用法：取上药，放在瓦上焙枯为止，与红糖等量拌匀。每次10克，每日2次。

主治：慢性支气管炎。第五方：乌贼骨适量。

用法：研细末备用。先将溃疡面用高锰酸钾溶液洗净后，撒上乌贼骨粉，纱布覆盖固定。2～3日换药1次，直至痊愈。

主治：下肢慢性溃疡。第六方：乌贼骨一斤。

用法：取上药，焙干制为粉饼，与砂糖1000克混合。成人每次15～24克，儿童酌减，每日3次，用药1～2星期见效。用药期间禁食萝卜。

主治：慢性哮喘。第七方：乌贼鱼肉30～50克，桃仁(去皮)10克。

用法：加水炖烂，加食盐少许服，每日1次，连服3～5日。

主治：经闭。第八方：乌贼骨(焙干为粉)适量。

用法：与等量白糖共研为细末，混合均匀。每次0．5克，每日3次，口服。

主治：佝偻病。

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